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灵芝鲍鱼焖鸡怎么做(灵芝鲍鱼焖鸡的做法,简单易学!)

灵芝鲍鱼焖鸡的做法,简单易学!

灵芝鲍鱼焖鸡是一道营养美味的家常菜,鸡肉肉质鲜美、营养丰富,配上灵芝和鲍鱼,更加滋补健康。以下是灵芝鲍鱼焖鸡的做法。

主料准备

鸡腿肉2个,灵芝3-4个,鲍鱼2个,干贝2-3个,葱姜适量。

步骤1:鲍鱼、灵芝处理及预处理主料

将鲍鱼泡在清水中1个晚上去除腥味,灵芝泡水1-2个小时,去除泡打。

鸡腿肉去皮切块,用清水焯一下。

干贝用温水泡开,切成粒状。

步骤2:灵芝鲍鱼烹饪

热锅凉油,放葱姜爆香,加入鸡腿肉煸炒,煸至变色,加入适量的水,煮沸后转小火焖煮10分钟,然后加入鲍鱼、灵芝和干贝,再次焖煮15分钟即可。

步骤3:调料处理

点入盐、酱油,用葱姜末炒香糯米饭,淋入鸡汤,上桌。

小贴士

1.要去掉鸡肉上的水和气味,可以将鸡肉浸泡在清水中20-30分钟,再冲洗干净。此步骤非常关键,可以让鸡肉更加干净可口。

2.鸡腿肉可以改为鸡胸肉或鸡翅膀,根据个人口味选择。

3.干贝可以改为其他海鲜材料,比如虾仁、海带等,具体选择可以根据个人口味和喜好。

灵芝鲍鱼焖鸡怎么做(灵芝鲍鱼焖鸡的做法,简单易学!)

以上就是灵芝鲍鱼焖鸡的做法,简单易学,快来试一下吧!


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