灵芝鲍鱼焖鸡怎么做(灵芝鲍鱼焖鸡的做法，简单易学！)

灵芝鲍鱼焖鸡的做法，简单易学！

灵芝鲍鱼焖鸡是一道营养美味的家常菜，鸡肉肉质鲜美、营养丰富，配上灵芝和鲍鱼，更加滋补健康。以下是灵芝鲍鱼焖鸡的做法。

主料准备

鸡腿肉2个，灵芝3-4个，鲍鱼2个，干贝2-3个，葱姜适量。

步骤1：鲍鱼、灵芝处理及预处理主料

将鲍鱼泡在清水中1个晚上去除腥味，灵芝泡水1-2个小时，去除泡打。

鸡腿肉去皮切块，用清水焯一下。

干贝用温水泡开，切成粒状。

步骤2：灵芝鲍鱼烹饪

热锅凉油，放葱姜爆香，加入鸡腿肉煸炒，煸至变色，加入适量的水，煮沸后转小火焖煮10分钟，然后加入鲍鱼、灵芝和干贝，再次焖煮15分钟即可。

步骤3：调料处理

点入盐、酱油，用葱姜末炒香糯米饭，淋入鸡汤，上桌。

小贴士

1.要去掉鸡肉上的水和气味，可以将鸡肉浸泡在清水中20-30分钟，再冲洗干净。此步骤非常关键，可以让鸡肉更加干净可口。

2.鸡腿肉可以改为鸡胸肉或鸡翅膀，根据个人口味选择。

3.干贝可以改为其他海鲜材料，比如虾仁、海带等，具体选择可以根据个人口味和喜好。

以上就是灵芝鲍鱼焖鸡的做法，简单易学，快来试一下吧！

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