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灵芝葛根怎么煲汤好喝又营养(煲汤好喝营养养生,灵芝葛根做法详解)

介绍

灵芝和葛根都是传统的材,灵芝被称作“神仙草”,而葛根有消暑的功效。将两者结合起来煲汤,不仅可以补充人体的营养,还可以提高免疫力、保护,确实是一道美味又有营养养生的汤品。

所需原材料及工具

灵芝 10克

葛根 30克

灵芝葛根怎么煲汤好喝又营养(煲汤好喝营养养生,灵芝葛根做法详解)

瘦肉 200克

红枣 10个

姜片 3片

料酒 适量

水 适量

砂锅或高压锅

步骤

1. 处理材料

将灵芝用清水洗净,葛根切成小块,瘦肉切成大块,红枣洗净掐头去尾,姜切成薄片备用。

2. 煮鸡肉

用开水将鸡肉烫一下后洗净沫,再放入锅中加入料酒和适量清水,大火煮开后撇去浮沫,改小火慢炖60分钟。

3. 煮煲汤

在鸡肉汤炖制的过程中,将灵芝、葛根、红枣和姜片放入另一个砂锅或高压锅内,加入适量清水,大火煮开后改小火煲1.5小时或高压锅5分钟即可。

4. 汤品调味

将煮好的汤加入煮熟的鸡肉和调味料,烧开即可食用。

小贴士

此汤可以根据个人口味选择加盐或不加盐。

若使用高压锅煲汤,建议将火候减小一半,以免煲破高压锅。

建议每周食用1-2次,不宜过量。

营养价值

此汤品含有多种营养成分,如葛根含有植物黏液质和淀粉,具有健脾、益胃和的作用;灵芝含有多种活性物质,具有增强免疫力、抗、降低等功效;红枣含有多种维生素和矿物质,具有滋补、养心、益气、补的功效。同时,汤中的鸡肉还含有丰富的蛋白质,可以补充人体所需的营养成分。

总结

通过将灵芝和葛根煲汤结合在一起,不仅可以获得良好的口感,还可以补充人体所需的多种营养物质,增强免疫力,保护,具有极高的健康价值。如果想要获得更好的营养效果,建议每周适量食用。


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