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灵芝茶树菇炖鸡的做法和功效(灵芝茶树菇炖鸡:美味健康的中式菜肴)

灵芝茶树菇炖鸡:美味健康的中式菜肴

炖鸡是一道可以用来补充身体能量的中式菜肴。在这里,我们介绍一道利用灵芝和茶树菇来炖制的高营养的炖鸡菜肴。灵芝和茶树菇都是传统的亚洲中草药,其中灵芝被誉为“万能药”的代表之一,茶树菇则富含多种氨基酸和多糖体,被誉为“菇中之王”。这道菜肴的功效不仅仅在于提高口感,更重要的是它独特的营养价值。

材料

1.

去皮鸡肉500克??

2.

灵芝2个

3.

茶树菇200克??

4.

红枣8个

5.

当归2片

6.

姜3片

灵芝茶树菇炖鸡的做法和功效(灵芝茶树菇炖鸡:美味健康的中式菜肴)

7.

水适量

8.

盐适量

步骤

1.将米酒和生姜用于去除鸡肉的腥味;洗干净鸡肉并切块,与清水一起放入锅中,切成小块的姜一起放进去;

2.水开后将鸡肉捞出,洗干净沫;

3.姜拍烂,当归切片,红枣去核备用;

4.水烧开后将鸡块放进去再加入炖盅中,加入当归、红枣、姜、灵芝、茶树菇、清水,水位在材料上层;

5.加盖上锅盖然后放入大火蒸炖三个小时左右,进行慢炖,让鸡肉汁和菌类蔬菜充分渗透并入味;

6.熄火之后再加入适量的盐调味即可上桌,在冬季或虚体寒的季节食用更佳。

功效

这个菜肴融合了许多营养成分,如蛋白质、多糖、氨基酸、维生素等;而灵芝和茶树菇的功效则比较显著。

灵芝是一种草药,它富含多种高营养成分,如三萜类化合物、多糖体、氨基酸和维生素等,是传统的材。灵芝具有天然,被称为“万能药”的代表。它对于提高人们的免疫力、对抗、抑制细胞有很显著的性作用。在灵芝茶树菇炖鸡中加入灵芝,能起到强化身体免疫力、调节脏功能的作用。

茶树菇则富含多种氨基酸和多糖体,被誉为“菇中之王”。其所含的氨基酸和多糖体,对增加身体抗能力、促进身体、抑制细胞分裂都有很显著的功效。茶树菇在炖鸡汤中,不仅能让鸡肉汁融合更多的别样风味,也能让身体充分吸收多糖体,增强免疫力。

总的来说,这道灵芝茶树菇炖鸡是一道具有高营养、滋补身体的菜肴,尤其适合身体虚弱、抵抗力不强的人群,在寒冷的季节食用效果更佳。这道菜肴不仅味道鲜美,还能够维护您的健康,让您的味蕾与身体达到完美的舒适和健康的平衡。


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