赤灵芝蜜枣鸡肉汤做法(赤灵芝蜜枣炖鸡肉汤的家常制作法)

介绍

赤灵芝蜜枣鸡肉汤是一道家常养生汤，它不仅味道鲜美，而且具有健脾益气、滋补养颜、增强免疫力等功效。下面就来说一下这道汤的制作方法。

准备材料

主料：鸡肉一只（约400克）

辅料：赤灵芝10克、大枣10个、蜜枣适量、姜片适量、料酒适量、盐适量、清水适量。

制作方法

1.鸡肉切小块，洗净晾干，姜切片，大枣去核，蜜枣去核。

2.热锅凉油，放入姜片爆香。

3.加入鸡肉煸炒，加入适量料酒，去除腥味。

4.放入大枣、赤灵芝、蜜枣，加入适量清水（大约1.5L）。

5.开火煮滚后，转小火炖煮90分钟至鸡肉烂熟，加入适量盐调味即可。

小贴士

1.鸡肉好选择土鸡，它的口感更加鲜美。

2.赤灵芝是一种材料，具有很好的滋补作用。如果没有赤灵芝可以换成灵芝或者黄芪。

3.蜜枣的使用可以让汤更加甜美，但是需要清洗干净，否则会带来杂质。

食用功效

1.滋阴养颜：赤灵芝和大枣都具有很好的滋阴养颜作用，经常饮用可以起到润肤养颜的效果。

2.健脾益气：赤灵芝和大枣还可以健脾益气，帮助消化，滋补身体。

3.增强免疫力：赤灵芝具有增强免疫力的作用，长期饮用可以增强身体免疫力。

结语

赤灵芝蜜枣鸡肉汤是一道很好的家常养生汤，不仅味道鲜美，而且搭配的材料也都是对身体有益的药材。在炎热的夏日也可以煮一锅，口感清爽，让人消暑解渴。