鲜人参灵芝炖瘦肉(瘦肉灵芝鲜参汤:美味又滋补)
- 科研文献
- 2024-03-26
- 文章编号:-10018
介绍
鲜人参灵芝炖瘦肉是一道美味又滋补的汤品,既能滋阴润燥,又能调节免疫系统,有助于保持身体健康。这道菜肴不仅味道鲜美,还有着非常多的营养价值。
材料
鲜人参5克、灵芝2克、瘦肉适量、枸杞适量、姜片适量、水适量。
制作方法
1. 鲜人参、灵芝清洗干净,切成片状。
2. 瘦肉洗净,切成块状,用开水焯水后捞出备用。
3. 枸杞淘洗干净备用。
4. 锅内加入适量的水,烧开后放入全部材料,再大火开煮10分钟,然后小火慢慢炖煮至瘦肉软烂,即可关火装盘食用。
功效
1. 鲜人参具有滋阴润、增强免疫力、镇痛的功效,对于身体虚弱、易、慢性等症状有良好的缓解作用。
2. 灵芝具有调节人体免疫系统的功能,能够促进人体白球的生成,增强机体的抵抗力,同时还具有降、降等。
3. 瘦肉所含的蛋白质对身体有重要的作用,是肌肉组织和内脏组织的主要构成成分,同时还能够增强身体的免疫力,提高身体抵抗力。
4. 枸杞富含多种维生素、微量元素和氨基酸,能够滋补、益精、提高免疫力,是滋补佳品。
适宜人群
1. 恢复期的人:在后恢复期,身体比较虚弱,需要一些滋补的食物来提高免疫力,促进身体修复。
2. 偏高人群:灵芝能够降低,对于偏高的人群有一定的缓解作用。
3. 免疫力较差人群:鲜人参、灵芝和瘦肉作为三种营养适宜的滋补佳品能够帮助免疫力较差的人群提高身体免疫力。
注意事项
1. 使用的鲜人参应该新鲜、肉质饱满,不要使用氧化变黑、干硬、泥土附着的人参。
2. 灵芝的成分中有多糖,长时间加热会破坏其中的营养成分,因此要在短时间内烹煮,保留燥热功效。
3. 对于姜不是很敏感的人可以多加一些姜片,姜的温热功效能够提高汤品的。
结语
鲜人参灵芝炖瘦肉是一道非常营养、美味且具有滋补功效的汤品,适合各个人群食用。在制作的过程中要注意使用新鲜和优质的材料,并且注意烹饪的时间和火候,以达到好的食用效果。