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陈皮石斛灵芝麦冬煲汤(陈皮石斛灵芝麦冬汤:古法煲制美味滋补汤料理)

陈皮石斛灵芝麦冬煲汤:古法煲制美味滋补汤料理

中国饮食文化博大精深,有着数不清的汤料理,其中一款备受欢迎的补品就是陈皮石斛灵芝麦冬汤。这道汤料理在古代就已经广为流传,以其清淡的味道和补益健康的功效而闻名,特别适合下班回家煮汤品尝。今天,我们就一起来看看这款汤料理的制作方法和食材搭配吧。

食材准备

1. 陈皮:10克

陈皮石斛灵芝麦冬煲汤(陈皮石斛灵芝麦冬汤:古法煲制美味滋补汤料理)

2. 石斛:10克

3. 灵芝:5克

4. 麦冬:10克

5. 猪肉:200克

6. 枸杞:适量

7. 盐:适量

8. 清水:适量

9. 料酒:适量

以上食材按照比例进行搭配,可以根据个人口味适量调整食材的用量。

烹制步骤

1. 猪肉焯水:将猪肉放入锅中,加入适量的料酒,热水煮烫,去除猪肉表面的杂质,这样可以煮出清爽的汤底。

2. 过冷水:加冷水再次烫洗一下肉,去除浑浊物质,让汤更加清澈。

3. 煮汤:把上述食材和焯水后的肉一起放入大汤锅中,加入足够的清水,这样可以煮出浓郁的口感。

4. 熬煮:用小火炖煮2-3小时,中途可适度加入水分补充汤汁,以保持足够的汤汁量。

5. 盐调味:待煲好肉汤后,加适当的盐和枸杞增添食材口感,调整味道,这样的汤料理更加美味可口。

品尝建议

陈皮石斛灵芝麦冬汤,含有多种必需氨基酸以及矿物质、维生素C、花青素、黄酮类等营养成份。此外,石斛还有滋阴补、、强身健骨等功效,灵芝则有增强人体免疫力,延缓,,能有效地调节身体机能。在品尝时,可根据个人口味选择添加适量的红枣和淮山等滋补食材。

陈皮石斛灵芝麦冬煲汤是一道古法煲制的美味滋补汤料理,有着极高的营养价值和保健功效。这款汤料理口感清新淡雅,十分适合各个年龄段的消费者食用,也是冬季保暖的不二之选。在生活中,可以根据自己的口味添加适量的配料,做出自己喜欢的味道。赶紧学起来,在家里一起健康煲汤吧!

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