排骨灵芝汤赤小豆汤赤小豆灵芝排骨汤,营养滋补,健康美味
- 科研文献
- 2024-10-19
- 文章编号:-10011
介绍
家常汤品一直都是人们餐桌上必不可少的一道菜品。而今天,我们为您推荐的就是三款营养滋补、健康美味的家常汤,它们分别是:排骨灵芝汤、赤小豆汤、以及赤小豆灵芝排骨汤。这三款汤品不仅味道鲜美,营养丰富,而且还具有滋补养颜的功效,让您在品尝美食的同时,更好地满足身体的需求。
主料配料
排骨灵芝汤:猪排骨、灵芝、枸杞子、红枣、姜片、葱段、盐。
赤小豆汤:赤小豆、水、冰糖。
赤小豆灵芝排骨汤:猪排骨、赤小豆、灵芝、姜片、葱段、料酒、盐。
制作步骤
排骨灵芝汤:
1. 猪排骨清洗干净,焯水去腥。
2. 把焯水后的排骨、灵芝、枸杞子、红枣、姜片、葱段放入砂锅中,加清水适量,开大火煮沸,撇去浮沫;
3. 转小火煮1-2个小时,加盐调味,即可出锅。
赤小豆汤:
1. 赤小豆淘洗干净,用温水浸泡2-3小时,浸泡过程中不要泡太久,以免流失其中的营养成分。
2. 将泡好的赤小豆放入砂锅中,加清水适量,开大火煮沸,撇去浮沫;
3. 然后转小火煮2个小时左右,加入适量的冰糖调味,继续煮20分钟左右即可
赤小豆灵芝排骨汤:
1. 猪排骨焯水去腥,姜切片,葱切段;
2. 赤小豆淘洗干净,用温水浸泡2-3小时,灵芝泡发后洗净切片;
3. 将焯水后的猪排骨、泡好的赤小豆、灵芝、姜片、葱段、料酒放入砂锅中,加清水适量,开大火煮沸,撇去浮沫;
4. 转小火煮2个小时左右,加盐调味,即可出锅。
营养价值
排骨灵芝汤:这款汤品的主要成分--猪排骨,其本身就富含丰富的钙和胶原蛋白,能够促进骨骼发育和修复。而灵芝和枸杞子含有高量的营养物质,能够起到滋阴补肾、提高免疫力的作用。
赤小豆汤:赤小豆富含膳食纤维和维生素B1、B2等营养物质,能够起到降低血压、降低血脂、改善便秘等作用;再加上适量的冰糖,更能够起到美容养颜的作用。
赤小豆灵芝排骨汤:赤小豆含有的丰富的营养物质,可以起到促进血液循环的作用;而排骨和灵芝两种食材都是滋补身体、养颜美容的佳品,每天食用会带来良好的滋补养颜功效。
总结
无论是排骨灵芝汤、赤小豆汤,还是赤小豆灵芝排骨汤都是比较容易烹制的家常汤品。这些汤品不仅味道鲜美,而且能够起到营养滋补、健康美味、滋阴补肾、养颜美容、提高免疫力等作用。在日常生活中,可以根据自己的口味和需求选择适合自己的汤品,让美食与健康兼得。