车前子孢子粉可以减肥？车前草可以做菜吃吗
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车前草可以做菜吃吗
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你好朋友，车前草是可以吃的！
一年一度的春风又度过北国的大地，夏季外边依然春寒料峭，但是谁又能挡住春天的脚步，三月已经到了，4月份车前子就会春回大地，小小的、嫩嫩的，好吃的时候。
一、车前草
1、车前子属于车前科的二年生或多年生草本植物。别称：大车前、车前、平车前、海滨车前、长叶车前车前草、车轮草、猪耳草、牛耳朵草等等。
2、根茎：短而粗。叶：基生，像莲花一样生长于基座之上，平卧，纸质，形状宽卵形。花：穗状花序细圆柱状，花冠白色，无毛，花期4-8月。果：蒴果，纺锤状卵形，果期6-9月。
3、中国大部分省份都有野生的存在。一般找到车前草要到：草地、沟边、河岸湿地、田边、路旁、村边空旷处、山脚等等地方
4、全草可药用，具有利尿、清热、明目、药理作用的功效。
二、车前草吃法简介
1、凉拌
一、野外采摘或者市场购买的人工养殖的车前草。但是就味道足而言，野生的比市场买的味道足。
二、把采摘来的车前草放进清水里面，浸泡10分钟左右，然后洗净，捞出沥干水分，待用。
三、起锅焯水，水开后，放进车前草，放进一分钟即可捞出，否则车前草变老，颜色变暗，主要营养流失严重。
四、刀切1厘米小段，放入盘中，加入蒜末、姜末、香油、醋即可。一道清凉可口的时令养生小菜就新鲜出炉了。
2、粥
车前子可以做各种各样的粥现在社会由于压力大，身体亏空多，养生粥，就逐渐热了起来。车前草为辅料的粥更是盛行。
一、粳米100克，车前草20克
二、起锅，淘米，
三、车前草洗净，用纱布包好
四、用大火烧开，转文火10分钟左右，捞出车前草，放入冰糖若干，继续熬制成粥即可
3、茯苓车前粥、山药车前子粥、冬瓜瘦身粥等等
三、特别提醒：车前草不可长期食用。特别是虚寒的患者，或是内伤或者疲劳的人群少服用。
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