灵芝煨羊排(灵芝羊排炖汤)

灵芝煨羊排(灵芝羊排炖汤)

灵芝煨羊排是一道非常营养且美味的炖汤，它采用了羊排和灵芝两种食材，灵芝的特殊药用价值能够使羊排获得更多的营养和滋味。这道汤品有丰富的营养元素，可以增强人体免疫能力，调节身体机能，具有、补、提神等功效。

原料准备

羊排三两，灵芝2两，姜3片，葱2根，料酒适量，食盐适量，水适量。

制作步骤

1. 羊排切块，放入开水中氽烫去腥味。

2. 姜切片，葱切段备用。

3. 灵芝用清水泡发后，去掉根部，切成丝备用。

4. 在锅中放入适量的水，先将羊排下锅煮开，捞出冲洗干净。

5. 锅中倒入适量的清水，把已经处理好的羊排、姜片和葱段放入锅中，加入适量的料酒，小火煮煮1-2小时。

6. 待羊肉煮烂后，放入灵芝丝，继续煮10分钟左右。

7. 后根据个人口味加入适量的食盐即可。

小贴士

1. 在炖盅和锅中加水可以根据个人口感和需求调整。

2. 灵芝具有滋补作用，但也有些人不能过量食用，尤其是已经有的患者，应根据自身状况酌情添加。

总结

灵芝煨羊排炖汤鲜美可口、营养丰富、具有补、、延缓和提高人体免疫力的功效。适合各种人士食用，尤其是脾虚质虚者、生活压力大、精神疲劳或经常熬夜的上班族常食有助于身体健康。这道菜品虽然制作时间较长，但只要按照上面的步骤来做，就能制作出口感极佳的美味汤品。

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