灵芝排骨打瓜汤的做法(灵芝瓜汤的做法——灵芝瓜骨汤)

灵芝排骨打瓜汤的做法

灵芝作为一种常用的材，有很多的营养成分。灵芝具有清热、降、提高免疫力等多种功效。而排骨具有丰富的蛋白质和钙、磷等矿物质。灵芝排骨打瓜汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品。下面就分享一下它的制作方法。

所需食材

灵芝：20克

排骨：500克

黄瓜：300克

姜片：适量

料酒：适量

盐：适量

水：适量

制作方法

准备好所需食材。灵芝先清洗干净，浸泡在温水中15分钟后切成小块备用，排骨冷水下锅焯水，捞出冲洗干净备用。

黄瓜洗净去皮，切成滚刀块状，姜片切成薄片备用。

将排骨放入煲汤锅中，加入适量的水和少许料酒，大火烧开后撇去浮沫，关小火炖煮1个小时。

接着将灵芝块和黄瓜一同加入锅中，再加少量的盐和姜片，大火烧开后转小火继续炖煮30分钟至1小时。

后，将汤倒入搅拌机中，搅打成细腻的状，直至排骨和灵芝都被打碎。

将打好的汤倒回锅中加热，尝一下味道，如果需要可以加入适量的盐调味，即可关火装入碗中享用了。

注意事项：在烹饪过程中一定要注意掌握好火候，避免煮太久导致营养成分流失，也不要煮太短时间或者火不够，影响口感。食用时可以根据个人口味加入适量的调味料，尽情享用这道营养美味的灵芝排骨打瓜汤吧。

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