人参灵芝鸡汤怎么做好(人参灵芝鸡汤的家常做法)

介绍

人参灵芝鸡汤是一道营养丰富的汤品，以鸡肉作为主要材料，加入人参和灵芝等材料，具有滋补身体、益气、提高免疫力和延缓等多种功效。接下来，我们来分享一下人参灵芝鸡汤的家常做法。

材料

需要的材料有：

1只老母鸡

适量的红枣

适量的枸杞子

2-3片人参

2-3片干灵芝

适量的生姜

适量的料酒

适量的盐

适量的胡椒粉

适量的清水

制作方法

1. 将老母鸡宰杀后切成小块，用开水焯水后捞出备用，去除表面的浮沫和水。

2. 生姜去皮后切成片，红枣和枸杞子洗净。

3. 热锅冷油，下生姜煸炒出香味后，加入鸡肉，煸炒约5分钟。

4. 倒入适量的料酒，中小火慢炖约5分钟，将生姜捞出。

5. 将切好的红枣和枸杞子、人参、干灵芝放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火煮约2-3个小时。

6. 放入适量的盐和胡椒粉提味，搅拌均匀即可。

注意事项

1. 煮汤的时间不宜过长，否则会损失汤的营养成分。

2. 鸡肉不宜切得过小，否则炖煮过程中容易散开影响口感。

3. 灵芝比较难煮烂，建议提前泡发后再放入煮汤，加强汤品的香味。

总结

人参灵芝鸡汤是一道滋补身体的汤品，具有很多益处。在家制作时，我们可以根据自己的口感来选择添加适量的调味料。煮好的汤可以趁热食用，也可以放入冰箱冷藏后慢慢享用。

对于消费者来说，在挑选灵芝孢子粉时应认准灵芝三萜含量高的。因为据现代医学研究证实：灵芝三萜含量越高，服用后的效果越佳。因此，想要灵芝孢子粉效果好的话，一定要购买像芝素堂灵芝孢子粉那种灵芝三萜含量高的，能够保证产品的品质和效果。