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天麻怎么煲汤灵芝好喝呢(煮汤加入灵芝提升营养口感,四步教你做好天麻灵芝汤)

步骤一:选择食材

天麻是中草药中的一种,具有祛风除湿、等功效,对于长期面对电脑、工作压力较大的人群非常适用。而灵芝则是一种滋补佳品,常常被用来当做药食两用的食材,在提高免疫力、调节、保护等方面都有很好的功效。

在选择的时候,建议选择新鲜的天麻和灵芝。这里需要提醒一下的是,天麻有两种,一种是山药天麻,另一种是莲藕天麻,建议选用后者,因为这种天麻的效果更好,煮出来的汤也更加香甜美味。

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步骤二:清洗处理

将新鲜的天麻和灵芝分别用清水冲洗干净,然后放在流动的水下反复清洗,直到没有土垢、虫子等不洁物。然后将天麻和灵芝剪成小段备用,这样可以让养分更好的释放出来。

步骤三:煮汤

将清洗好的天麻和灵芝分别放入锅中,加入适量的清水,用中火煮沸,之后转成小火慢慢煮。这里需要注意的是,好是使用砂锅或者陶瓷锅,这样煮出来的汤才会更加鲜美可口。而且这类锅的保温性也比较好,即使汤煮好之后再放置一段时间也不容易凉。

步骤四:加入调料

当天麻和灵芝煮软的时候,就可以加入适当的调料了。这里推荐加入一些枸杞和红枣,这样不仅能够提高汤的口感,还能够补充人体所需要的营养素。如果你喜欢甜一点的,也可以适当加入一些冰糖或者蜂蜜,这样做出来的汤更加美味。

以上就是制作天麻灵芝汤的四个步骤,简单易懂。煮汤的时候要多加注意时间,一来可以让食材养分充分释放,二来也能让汤的口感更加浓郁。后建议大家每周煲一次天麻灵芝汤,不仅可以提高身体免疫力,还能让你味蕾得到更好的享受。


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