土灵芝煲鸡汤做法视频窍门(学会制作土灵芝鸡汤，滋补又美味)

介绍

土灵芝是一种常见的中药材，被誉为“灵芝之王”，它富含多种对人体有益的成分，如多糖、三萜类化合物等，具有抗氧化、抗肿瘤、抗病毒等多种功效。鸡汤则是我们日常生活中常见的汤品，不仅口感鲜美，还具有滋补作用。如果将土灵芝和鸡肉结合起来，煲制成土灵芝鸡汤，那么连汤带料都是滋补佳品。下面我将为大家介绍一下土灵芝煲鸡汤的做法和窍门。

原料准备

土灵芝：10克

鸡肉：500克

枸杞：适量

姜片：适量

盐：适量

水：适量

盐水：适量

（需要注意的是，土灵芝的功效并不是直接煲汤就能够起到，注意煲汤时的火候和加料顺序才能充分发挥它的营养价值。）

制作过程

1. 先将鸡肉切块、焯水，撇去浮沫。

2. 将焯水后的鸡肉放入炖盅中，加入清水至8分满，大火烧开。

3. 放入土灵芝，再次大火烧开，然后转小火炖1小时。

4. 把枸杞和姜片加入炖盅，炖20分钟，加点盐来调味即可。

注意事项

1. 土灵芝不宜与其他药材搭配煲汤，以免药性相冲，影响其功效。

2. 一次性放入土灵芝，可以让其在烧开时充分散发药性，熬制出的汤才会味美而且药效好。

3. 煲汤时最好选用陶瓷或炖盅，这样可以降低汤的酸度，从而更有利于充分吸收土灵芝的营养成分。

总结

土灵芝是一种常见的中药材，具有多种健康功效，制作土灵芝鸡汤不仅可口，还有滋补作用。要注意煲汤的火候和加料顺序，尽可能充分发挥土灵芝的营养价值。同时也要注意土灵芝与其他药材的相互影响，比如不宜与龟苓膏一起服用。如果您想要提高自己的免疫力、缓解疲劳，那么土灵芝煲鸡汤是一个不错的选择，希望大家都能够尝试一下。

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