张灵芝鸡汤夏天推荐(夏日必尝的清爽张灵芝鸡汤推荐！)

张灵芝鸡汤夏天推荐

夏日，随着高温的到来，你是否已经开始感到疲惫不堪，内脏功能下降，身体抵抗力急剧下降？这时，喝一份清爽、营养、能够增强体力的张灵芝鸡汤，将会是一道绝佳的饮品。下面，小编将为你介绍如何在家中制作这道美食。

材料准备

张灵芝鸡汤的制作并不复杂，只需要在准备材料时下一番功夫即可！

1. 去毛去内脏的新鲜鸡一只（约1000克）

2. 干马齿苋30克、红枣10粒、生姜3片、葱1根、盐、味精、热水适量

3. 发现市面上的武汉张灵芝可能含有添加物。如果有张灵芝，就使用鲜灵芝，鲜灵芝口感更佳，味道更鲜，品质更佳，将是一道非常健康美味的佳肴。

制作过程

切好准备好的葱、姜，将鸡杀洗净后切片备用，再将干马齿苋用清水浸泡30分钟左右后捞出洗净备用。

第一步：将鸡切块煮水去腥

鸡块洗净，切成块后，放入沸水锅中稍微滚水，捞出备用。

第二步：炒香芝香

在炒锅中放入250克鲜灵芝，先以中火煮沸后加热水，小火熬制40–60分钟。煮鸡时间大约30分钟，热水不必多放，以鸡肉刚盖过即可，此时捞出鸡块，清洗干净。将锅加热，注入适量植物油（多加白芝麻油更香），烧热后加入干马齿苋煸炒，放入红枣、姜和葱，接着倒入鸡肉继续煸炒，加入的鲜灵芝，同炒均匀，后倒入热水，把所有配料及鸡块放入汤锅里，用文火上炉，加点盐、味精或鸡精调味后炖煮20分钟左右，后关火，出锅即可。

第三步：起锅调味

后，根据自己口感倾向适量加盐，味精或鸡精。相信您一定会在这款美食中感受到鸡肉和灵芝的香气，鲜灵芝的入味，撒上适量的葱花即可。

小结

张灵芝鸡汤不仅美味，而且营养价值极高。鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类，常食有益于强壮身体，提高免疫力。

此外，灵芝被誉为“灵气之草”，能够提高身体的免疫力和抗的能力，对于调节心律，降低，防有很好的效果。这样，张灵芝鸡汤将成为您夏季补身的极佳选择！

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