灵芝当归鸡肉煲汤的做法(健康滋补，灵芝当归鸡汤的制作方法)

灵芝当归鸡肉煲汤的做法

炎炎夏日，天气炎热，我们要想保持身体的健康，养颜是非常重要的。此时，灵芝当归鸡肉煲汤成了人们备受青睐的菜式之一。

材料准备

鸡肉、灵芝、当归、枸杞、红枣、姜、料酒、盐、清水。

步骤

1. 选好鸡肉，并清洗干净。将鸡肉切块，加入料酒吸附，腌制10-20分钟，去除鸡肉的异味和腥味。

2. 灵芝、当归用清水洗净后泡发，将泡发好的灵芝、当归小火煮40分钟，煮出味道，放凉后将水滤掉，再次备用。枸杞、红枣洗净备好。

3. 将鸡肉凉水下锅，将鸡煮至熟，期间可以多次加入清水，将鸡肉煮烂，保证鸡肉更加鲜嫩。

4. 用铲子撇去浮沫，加入姜块，翻炒几下，使香味更加浓郁。

5. 倒入刚才泡发好的灵芝、当归水，加入枸杞、红枣，大火将汤煮沸，然后转成小火慢慢熬，维持汤的温度不断滚动即可。

6. 后根据个人口味加入适量的盐即可。

功效

灵芝、当归和鸡肉都是非常好的补品。

灵芝为草本真菌，具有养生益寿的功效，能够增强免疫力、和保护，此外还可以降低、和，有助于和心。

当归中富含人体必需的多种氨基酸和维生素，还有多种微量元素和矿物质，具有活、调经等作用。

鸡肉则是我们日常主要的肉类来源之一。不仅营养丰富，而且还富含多种氨基酸和维生素，能够滋补，增强免疫力，促进骨骼生长和修复，缓解疲劳和压力。

结语

灵芝当归鸡肉煲汤是一款非常营养的美食，具有很好的保健作用。适当的食用，同时搭配蔬菜水果，能够帮助我们保持精力充沛，持续不断的工作和生活。

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