灵芝猫爪草煲汤各放多少克(灵芝猫爪草煲汤的材料用量详解)

灵芝猫爪草煲汤各放多少克

灵芝猫爪草煲汤是一道常见的中药煲汤，对身体有很好的滋补作用。那么在烹饪灵芝猫爪草煲汤时，应该各放多少克呢？下面就让我们来详细了解一下。

灵芝

灵芝，又名靈芝、草靈芝、仙芝、神芝、香芝、灵草等，具有很好的补肝、养肺、抗癌等作用。在制作煲汤时，建议使用干燥的灵芝，每次放入10-15克。

猫爪草

猫爪草，也被称作地不容、莼菜、抱茎莼菜等。常用作滋补肝肾，调理气血的药材。在制作煲汤时，建议使用干燥的猫爪草，每次放入10-15克。

其他材料

除了灵芝和猫爪草外，制作灵芝猫爪草煲汤时还需要加入其他材料来增强汤的药用价值。一些常见的材料包括枸杞、黄芪、红枣、山药等。其中，枸杞和黄芪每次加入10克，红枣和山药每次加入5个。

烹饪方法

将准备好的所有材料清洗干净后，放入炖盅中。加入适量清水，水量应覆盖所有材料的表面，但不要过多。炖盅口部放上盖子，用大火煮沸后转小火，继续煮2-3小时，直至所有药材的有效成分充分溶解，即可开火关火，趁热享用。

总之，在烹饪灵芝猫爪草煲汤时，需要注意药材的用量和配比，遵循中医的煲汤方法，才能让汤品真正地起到药膳的作用，对人体起到滋补身体的效果。

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