灵芝炖汤做鸡的做法大全(灵芝鸡汤食谱，滋润身心，健康美味)

灵芝炖汤做鸡的做法大全

灵芝，又名“仙草”，是我国传统中的珍品。它具有滋养身体、调节免疫系统、等功效，因此备受瞩目。今天我们要介绍的是灵芝与鸡一起炖制的美味佳肴——灵芝鸡汤。

材料准备

1只母鸡

3-5朵灵芝

5个红枣

5段姜片

步骤

1.将鸡洗净，斩成8块或10块，将鸡皮煮滚后撇去积沫。

2.将鸡块焯水去腥味，捞出沥干水分。

3.灵芝提前浸泡半个小时，撕成小段。

4.将焯好水的鸡块放入砂锅，加入适量水，烧开后转小火慢慢炖煮。

5.加入灵芝、姜片和红枣，继续慢火煮至鸡熟透。

6.熄火后加入食盐调味，即可上桌享用。

温馨提示

1.炖制时火候要适中，过旺的火会使灵芝中的营养成分流失。

2.灵芝好提前浸泡，以便其更好地释放出营养物质。

3.鸡块可以加入其他调味料，比如葱段、料酒等，增加特色口味。

美味佳肴的功效与作用

灵芝鸡汤是一道常见的汤菜，不仅口感鲜美，而且具有多种健康功效。比如：

1.滋阴润燥。鸡肉含有大量蛋白质和胶原蛋白，而灵芝则有润的作用，能够配合鸡肉来滋润身体。

2.。灵芝中的多糖和三萜类有助于调节免疫系统，增强抗逆境能力，有助于缓解疲劳。

3.美容养颜。灵芝中含有丰富的多糖和物质，具有美容养颜作用，能够延缓。

4.助眠安神。灵芝中的氨基酸、三萜类等物质具有、安神的作用，可以帮助改善问题。

总之，灵芝鸡汤是一款养生美食，既滋润身体，也美味可口，是值得大家一试的家常健康菜肴。

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