灵芝能和红枣煲鸡汤(灵芝红枣鸡汤：滋补佳品)

灵芝红枣鸡汤：滋补佳品

灵芝红枣鸡汤是一道在中华传统食谱中广泛流传的滋补佳品，具有、、降、增强免疫力和延缓等多种功效，是一道非常受欢迎的家常菜。

所需材料：

鸡肉 500 克

灵芝干 50 克

红枣 20 个

枸杞 适量

姜片 适量

料酒 适量

盐 适量

清水 适量

步骤：

1.鸡肉先焯水去沫，捞出洗净备用。灵芝干泡软洗净。

2.将清水倒入锅中烧开，放入鸡肉，料酒和生姜，煮10分钟后捞出鸡肉，洗净备用。

3.将煮鸡的汤倒掉，重新放入清水，加入洗净的红枣和泡发好的灵芝干，大火煮沸，再开中火煮30分钟左右，灵芝呈现出黄色状时就可以了。

4.再把洗净的鸡肉放入汤锅里，加入适量的盐和枸杞，大火煮沸后尽量去掉浮沫，中火煮20分钟后即可关火。

营养价值：

灵芝能够调节人体内环境，增强免疫力，细胞因“氧化”而受到损伤。红枣富含铁质，有滋补液的作用。鸡肉含有丰富的蛋白质，能够帮助增强人体免疫力。

适宜人群：

对于脾胃虚弱、贫者、气不足者，接受放、的患者以及长期熬夜、精神压力大的上班族等人群都可适量饮用此汤，起到滋补身体、提高免疫力、增强体质的作用。

小贴士：

1. 灵芝干可以提前泡软，但要注意泡发后切成一定大小后才能放入汤里；

2. 灵芝在煮之前要多次洗涤，以去除泡制过程中的杂物和；

3. 红枣好提前泡发半小时以上，这样可以使得食材更容易煮烂；

4. 可以根据个人口味加入适量的调味料，比如八角、桂皮等。

总之，灵芝红枣鸡汤是一道非常营养和美味的滋补汤品，是普通家庭的家常美食，也是养生人士们的宝贵滋补佳品。无论是对于身体健康，还是味蕾美食，都是值得一试的。

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