灵芝鸡煲鸡汤的做法(做法分享：自制营养丰富的灵芝鸡煲鸡汤)

材料：

1. 活鸡一只（约2-3斤）

2. 灵芝2-3个

3. 枸杞适量

4. 姜若干片

5. 料酒适量

6. 盐适量

步骤：

1. 准备工作：鸡洗干净，去除内脏；灵芝清洗干净，切成片；枸杞用清水冲洗干净备用。

2. 将鸡放入锅中，加入适量的水，姜片和料酒煮沸，用小火煮至鸡熟透，捞出备用。

3. 另起锅烧水，然后放入灵芝和枸杞，煮沸后小火煮约20分钟，熄火，放置5分钟。

4. 取出灵芝和枸杞，加入第二步的鸡，开火煮沸，撇去浮沫。

5. 小火继续焖煮约2小时，约30分钟前加入适量的盐调味即可。

营养价值：

1. 灵芝有很高的营养价值，有利于增强人体免疫力、缓解疲劳、、降等功效。

2. 鸡肉富含蛋白质，适宜补充体力、增强免疫能力。

3. 枸杞具有润明目、抗、补益精等功效，常食用对身体有益。

食用方法：

1. 食用时将汤和鸡肉分别盛出，撒上适量的香菜末，美味健康。

2. 煮好的鸡汤可以加入适量的面条一起食用，味道更佳。同时也可以加入蔬菜熬汤，增加口感和营养价值。

小贴士：

1. 活鸡可以调节体质，提高免疫力，但是烹饪时需要千万注意卫生。

2. 灵芝不宜过量，过量食用可能会引起不适。

3. 枸杞性平、味甘，适合各类人士食用，但是建议在晚上食用较好。

4. 煲汤时注意火候和时间，过早熄火或时间不到会影响味道和口感。

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