灵芝食疗做法窍门视频教程(学会制作灵芝食疗，养生又美味)

灵芝食疗做法窍门视频教程

灵芝，是一种具有极高药用和保健效果的珍贵材，它不仅有明显的抗、免疫调节功效，还可延缓、改善、养颜等。然而，灵芝的口感有些苦涩，不易被人们接受。因此，在这里我们介绍一种灵芝食疗做法，可以使灵芝更易于消化吸收，进而达到强身健体的功效。

所需食材和配料

1. 新鲜灵芝：灵芝的新鲜程度是食疗效果的关键，建议选用新鲜、未经过加工的灵芝。

2. 鸡蛋：鸡蛋是这道菜的主要材料之一，不但增加了口感，而且也能为人体提供营养成分。

3. 糯米饭：糯米饭是这道菜的载体，它的黏性能有效地起到调味、平衡食材味道的作用。

4. 酱汁：加入适量的豆酱、生抽、白糖、香油、蒸鱼豉油和葱姜蒜泥等酱料，使味道更鲜美，增加营养价值。

灵芝鸡蛋糯米饭的制作过程

1. 将新鲜灵芝切成厚片，用清水冲洗干净，去掉灰尘。然后放在开水中煮5分钟，再用凉水清洗，切成丝状。

2. 把鸡蛋敲开，加入适量盐和少许清水，搅拌均匀。在热锅中加入适量的油，将鸡蛋煎成小块，盛出备用。

3. 把糯米饭放入蒸锅中蒸10分钟，然后把鸡蛋块和灵芝丝放在糯米饭上，继续蒸10分钟至糯米饭熟透。

4. 将适量的酱汁倒在灵芝鸡蛋糯米饭上，拌匀裹均，让每一粒糯米饭都裹上酱汁。

食用方式

可以将灵芝鸡蛋糯米饭放入碗中，用勺子拌匀，既保证每一口都一样的鲜美，也能让每一个食材互相搭配，提高营养价值。

注意事项

1. 灵芝一定要选择新鲜的，尽量去掉灰尘和杂质。

2. 煎鸡蛋块时，不要切得太小，否则比较容易炸散。

3. 酱汁可以根据个人口味加减，但需要注意不要加太多油和盐，否则会影响营养价值。

4. 可以适量加入其他食材，如豆腐、肉片等，增加营养和口感。

到这里，我们的灵芝食疗做法窍门视频教程就告一段落了。相信大家已经掌握了制作灵芝鸡蛋糯米饭的窍门和注意事项，不妨在家中亲自试制一下，享受这道美味又养生的菜肴。

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