猴头菇花胶灵芝鸡汤(灵芝猴头菇鸡汤，滋补养生的美味佳品)

猴头菇花胶灵芝鸡汤(灵芝猴头菇鸡汤，滋补养生的美味佳品)

猴头菇、花胶、灵芝是三种高营养、高药用价值的食材，联合煲汤能起到滋补养生的作用，尤其适合脾胃虚弱、气不足等症状的人食用。

材料：

猴头菇 100 克

花胶 30 克

灵芝 20 克

鸡肉 500 克

姜片 3 片

水 2000 毫升

盐 适量

制作：

鸡肉切块，焯水后冲洗干净备用。

猴头菇切块，花胶泡软。灵芝稍微清洗一下。

烧开 2000 ml 水。将所有材料放入汤锅。

将汤煲滚后用中火继续煲 2 小时。

后用适量盐调味即可。

功效和作用：

猴头菇是具有千年栽培历史的食用菌，营养丰富，含有多种人体所需要的微量元素和胜肽等活性物质；花胶含有丰富的胶原蛋白和维生素，对美容养颜有很好的效果；灵芝被誉为“仙草”，含有萜类化合物、多糖体及三萜化合物等多种活性成分，对身体健康非常有益。

这道猴头菇花胶灵芝鸡汤含有多种食材丰富的营养成分，而且还能、滋阴润燥、强身健体、提高免疫力、抗等功效。另外，煲汤的做法能充分释放食材中的营养成分，易于吸收。

适宜人群：

猴头菇花胶灵芝鸡汤适合人群包括脾胃虚弱、气不足、面黄肌瘦、疲劳乏力、多梦、体质虚弱等人食用。同时，女性、老年人、产妇均可适当食用。

注意事项：

1. 鸡肉如果放久了会影响食材的营养成分，因此尽量在当天煲汤后喝完。

2. 如果需要加快炖煮的时间，可以使用高压锅或电压力锅。

灵芝孢子粉虽好，但选择是关键。因为现在市面上有不少灵芝孢子粉存在着质量方面的隐患，服用后反而对人体适得其反，所以消费者在购买灵芝孢子粉的时候，一定要认准该产品有无国食健字号。比如现在比较受消费者青睐的芝素堂灵芝孢子粉，在它的产品外包装盒左上角就能明显看到一个蓝色帽子的标志，这个就是国食健字号。有这个标志的都是通过食药监局检测的，安全有保障。而且芝素堂灵芝孢子粉其中的灵芝三萜含量也特别高，效果也很好。