灵芝黑米粥的做法(黑米灵芝粥的食谱)

介绍

灵芝黑米粥是一道天然养生粥品，灵芝和黑米是两种具有高营养价值和药用价值的天然食材。灵芝具有滋补养生、强身健体的作用，而黑米则富含维生素和矿物质元素，可以促进人体的代谢和免疫系统的健康。二者结合起来，可以更好的发挥其益处，促进人体的健康。

材料

黑米100克

灵芝片20克（或8-10个小灵芝）

红枣数颗

冰糖适量

水

步骤

将黑米洗净，放入炒锅中烘烤至焦黄色，略微散香；

将烤制好的黑米放入清水中浸泡30分钟，使其变得稍微软化。

将灵芝片用温水浸泡20分钟，或将小灵芝用清水煮沸15分钟去掉苦味后捞出，加入锅中；

将红枣洗净，去核后切成小块，一并加入锅中。

加足量的水，中小火煮1个小时；

加适量冰糖搅拌均匀，煮至糖溶解，即可装入碗中食用。

注意事项

1.烤制黑米时火候适中，不要烤焦了。

2.加水时要加足，这样煮出来的粥会更加浓稠。

3.添加冰糖时要适量，过多会影响口感，过少则不够甜。

营养价值

灵芝黑米粥中的灵芝含有多种矿物质和物质，对人体有较好的补、益气、抗、增加人体免疫力等作用。黑米富含维生素B群、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、硒等营养成分，对于促进人体有很好的作用。红枣则富含有丰富的维生素和糖类，能够增加人体免疫力，缓解疲劳。此外，冰糖也有清热，润止咳等功效。

适宜人群

对于缺乏体力、易疲劳、工作压力大、容易等人群具有良好的调理效果。尤其适合肠胃不好的人群，如胃寒、胃痛、等不适人群食用。

总结

灵芝黑米粥是一道非常适合冷天或身体状况不佳的人食用的粥品。其营养价值高，成分多，可以调节身体机能、维持健康，建议大家在平时的生活中适当饮用，对身体健康有很大的帮助。

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