炸灵芝菇家常做法(快手做法，教你轻松煮出鲜美的灵芝菇)

炸灵芝菇家常做法

灵芝菇是一种味道鲜美，营养丰富的菇类食材，常常被人们用于烹调。今天，我就来教大家一个简单的家常做法，炸灵芝菇，让大家轻松煮出鲜美的灵芝菇。

所需材料

灵芝菇 500克

面粉 100克

淀粉 50克

盐 1勺

胡椒粉 适量

油 适量

步骤1: 准备灵芝菇

将灵芝菇浸泡在水中10分钟，捞出用清水冲一遍，去除泥沙。

步骤2: 制作面浆

将面粉和淀粉放入一个大碗中，加入1勺盐、适量的胡椒粉，加入适量清水，搅拌均匀，直到看起来像酱汁的状态。

步骤3: 炸灵芝菇

取一个平底锅，倒入适量的油，当油热后，将浸泡好的灵芝菇抖一下，放入面浆中裹上一层，然后放入锅中。等到一面金黄后，再翻面另一面也炸至金黄色即可。

步骤4: 上盘

将炸好的灵芝菇放在盘中，可以根据自己的口味，选择蘸调料食用，如生抽、醋、蒜泥等。

小贴士

面浆的浓稠程度要依据自己的喜好来调整，如果要脆一些可以多放淀粉。

手要快，不能让面浆浸泡太久，否则炸出来就会比较软。

如果锅中的油温过高，可以先放入一些灵芝菇轻轻煎一下，待温度降低后再炸其他的灵芝菇。

以上就是炸灵芝菇家常做法，简单易学，家常美食必备。尽管简单，但是炸好的灵芝菇脆嫩可口，口感丰富。大家可以试试看哦！

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