药材灵芝瘦肉汤怎么做的(教你如何制作灵芝瘦肉汤，超级简单易学!)

介绍

灵芝瘦肉汤是一道滋味独特、营养丰富的汤品，由肉类和中草药组成，以灵芝为主要材料，具有清热、滋阴、益固精、壮筋骨等功效，可适用于各种人群食用。

原材料

灵芝、瘦肉、枸杞子、红枣、生姜、料酒、盐、葱、鸡精。

制作步骤

步骤一：准备工作

1、准备所需原材料，并放在容器中备用；

2、将瘦肉洗净，切成小块；

3、将灵芝用清水浸泡30分钟，然后切成片状；

4、枸杞子、红枣洗净，生姜切成片状备用。

步骤二：煮瘦肉

1、将切好的瘦肉放入锅中，放入适量的清水；

2、加入料酒、盐，放入葱和姜片，用大火烧开；

3、将火调小，煮20-30分钟，取出煮肉汤备用。

步骤三：烹灵芝

1、将切好的灵芝片放入锅中，加入适量的清水；

2、加入适量的盐和鸡精，放入适量的生姜片；

3、用大火煮开，然后改用小火煮30分钟。

步骤四：炖瘦肉汤

1、将煮好的瘦肉汤再次煮开，放入枸杞子和红枣；

2、加入烹好的灵芝汤，大火烧开，然后改用小火炖煮至肉烂汤浓；

3、后放入少量盐和鸡精调味，熄火即可。

小贴士

1、煮瘦肉汤时，可以用火锅刷把肉的表面刷一下，去除沫；

2、可以依据个人口味，适量加入其他调料，如枸杞子、红枣等；

3、食用时好不要加入辣椒、花椒等辛辣调料，否则容易影响药材的功效。

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