红枣杞子灵芝煲生鱼(红枣杞子灵芝煲生鱼-营养滋补好滋味！)

红枣杞子灵芝煲生鱼-营养滋补好滋味！

红枣杞子灵芝煲生鱼是一道美味又营养价值极高的汤品，可以增强免疫力、滋养身体、祛风除湿、美容养颜等等。而且这道汤好的地方就是不加任何调料，完全是天然的味道！下面我们一起来详细了解一下这道佳肴的做法和营养价值。

食材准备

生鱼一尾，约700克左右；红枣10-15颗；枸杞15克；灵芝1小块，如果用干品的灵芝，约6-7克左右，如用鲜灵芝，可减少量；姜3片，大葱1段、清水适量。

菜品制作

1.首先将生鱼片成适当大小的块，放进一个清水洗净的盆中，加入适量的水，加入3片姜和一小段葱，略微搅拌几下，然后浸泡15分钟左右，让生鱼的异味泡出来，然后捞出备用；

2.将红枣去核，用清水洗净；枸杞用清水浸泡半小时左右，去杂质；干灵芝用清水洗净泡软备用；

3.将锅内装入适量清水，大火烧开后，放入红枣、枸杞、洗净的灵芝，转小火煮10分钟左右；

4.然后将生鱼块放入锅中，水大火煮开后，转小火加盖煲煮20分钟左右，后根据个人口味加入少量的盐调味，即可出锅。

营养价值

红枣杞子灵芝煮生鱼的药食同源，不仅仅是一道美食，还是一道营养价值极高的保健佳肴，有助于：增强体质，提高免疫力，改善人体功能，对、、高、等有一定的和辅助作用；

红枣杞子灵芝对人的身体有很好的补益作用。红枣和枸杞都是滋阴补的好食材，有助于调节身体机能，增强体质。而灵芝则是一种非常珍贵的，在中被誉为“神药”，有调节免疫力、抗、美容养颜、降低、防止形成等功效。

生鱼是一种非常好的食材，它含有丰富的蛋白质、DHA、EPA等营养成分，有助于提高人体免疫力，对大脑发育有益，还有很好的清热作用。

综上所述，红枣杞子灵芝煲生鱼不仅口感鲜美，而且可以起到以下作用：补虚益气，润养，和辅助各种。特别是对于体质虚弱、免疫力较差的人群及中老年人，更具有重要的保健价值。

如果你想尝试这道美食，可以按照以上菜品制作方法，但是需要特别注意的是，食材的新鲜度很重要，另外，调料的使用要注意，尽量使用少量的盐和油，这样不仅能够保持食材的本来味道，还能让这道营养滋补菜品更加健康。

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