竹丝鸡石斛灵芝煲汤食谱(竹丝鸡石斛灵芝煲汤的家常做法，营养美味易学习)

竹丝鸡石斛灵芝煲汤食谱

在秋季，气温逐渐变得凉爽起来，人们的身体也会变得较为虚弱，此时就需要一款养生汤来提升身体免疫力。竹丝鸡石斛灵芝煲汤是一款营养丰富、滋补养生的汤品，其中竹丝鸡、石斛和灵芝三种食材相互搭配，能够增强机体免疫力，还有滋润的作用，非常适合秋季食用。

准备材料

竹丝鸡（四两）

石斛（六克）

灵芝（三克）

淮山（五片）

女贞子（六克）

枸杞子（适量）

姜（适量）

枸杞子（适量）

盐（适量）

烹饪步骤

1. 将竹丝鸡洗净切块；

2. 石斛、灵芝、淮山、女贞子、枸杞子洗净备用；

3. 姜切三片；

4. 将所有材料放入砂锅中，加入适量清水，水面略高于材料；

5. 大火烧开后，转小火煲两小时左右（视竹丝鸡的软烂程度而定）；

6. 放入适量盐调味即可。

小贴士

1. 竹丝鸡可以用普通鸡肉代替，但是石斛和灵芝是药材，好在店购买保证质量；

2. 煲汤时间不宜过长，否则会破坏营养物质，同时也会增加药材的苦味；

3. 可以根据自己的口味加入其他材料如红枣、枸杞等，增加营养价值。

营养价值

1. 竹丝鸡：富含蛋白质、钾、钙、磷等营养元素，具有滋阴养胃、润止咳、补虚益气等作用；

2. 石斛：具有清火、生津、滋阴、润等作用，是非常好的滋补佳品；

3. 灵芝：具有调节免疫系统、抗、、抗等多种功效；

4. 淮山：具有益、润燥、补的作用；

5. 女贞子：具有滋阴、清明目、益补精等作用；

6. 枸杞子：具有滋补、明目等作用，常用于养生食疗。

综上所述，这款竹丝鸡石斛灵芝煲汤无论从味道还是营养价值上都非常优秀，且做法简单易学，非常适合家庭日常食用。

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