肉片烧灵芝菇(重磅推荐：美味肉片烧配上营养丰富的灵芝菇)

肉片烧灵芝菇

肉片烧灵芝菇是一道美味的菜品，肉质鲜嫩，芝菇清香，营养丰富，备受人们的喜爱。以下是制作方法：

材料：

猪肉片350克、灵芝菇适量、青红椒各半个、生姜两片、葱末适量、盐少许、料酒少许、生抽适量、鸡精适量、清水适量、色拉油适量。

步骤：

1.锅中倒入适量的色拉油，烧热后放入生姜片和葱末，煸炒出香味。然后将肉片加入炒制至肉色变白后放入料酒翻炒，加盐调味，然后翻炒均匀后放入盘中备用；

2.同样的方法，将灵芝菇洗净后切成均匀的小段，将青红椒切丝备用；

3.将锅中倒入适量的清水，加入生姜片和葱白，烧开后加入灵芝菇、青红椒丝，翻炒几分钟至灵芝菇熟透，加入鸡精调味；

4.将肉片放入锅中炒匀，然后用生抽翻炒几下即可。

小贴士：

1. 灵芝菇不可与鸡肉一起食用，因其含有一定的鉀元素，容易导致鸡肉凝固；

2. 炒鸡肉的时候盐不要加多，以免炸出口感不佳的炸肉；

3. 炒好的灵芝菇不用太久，不然口感就不好了，嫩熟适中。

肉片烧灵芝菇是一道非常适合家庭日常食用的菜品。其菜品口感鲜美、清香滑嫩，也含有人体所需各种营养元素，经常食用对身体十分有益。建议大家按照上述步骤和小贴士，来制作这道美味的菜品。