煲给老人吃的灵芝汤怎么做(自制养生灵芝汤，适合老年人食用)

介绍

随着人们对养生保健重视程度的提高，灵芝作为一种常见的材被越来越多的人所关注。灵芝不但可作为药材，也可以食用。因此，今天我来为大家介绍一道自制的养生灵芝汤，特别适合老年人食用。

材料清单

灵芝片、赤芍、五味子、枸杞、龙眼肉、鸡肉、生姜、料酒、盐。

步骤

1. 先将灵芝片泡软，用温水冲洗干净。

2. 准备其他材料，并将鸡肉切成小块备用。

3. 锅中放入清水，加入鸡肉、生姜、料酒，用中小火煮20分钟。加盐调味。

4. 将赤芍、五味子、枸杞放入汤中继续煮10分钟。把龙眼肉加入，并煮5分钟左右，然后再加入灵芝片，继续煮5分钟即可。

5. 汤煮好后可以根据个人口味加入一些调料，比如鸡精等。

6. 后将汤倒入碗中即可食用。

功效

1. 灵芝富含多种营养成分，如多糖、三萜类、氨基酸等，具有抗、免疫调节、降、降等多种保健功效。

2. 赤芍、五味子、枸杞、龙眼肉等材也都具有多种保健功效，如、清热、安神等。

3. 鸡肉是一种优质蛋白质食品，具有提供能量、补益气、调节肠胃等作用。

4. 这道灵芝汤不仅可以养生保健，而且味道鲜美，老人也可以很好地接受。

注意事项

1. 煮制灵芝汤时要注意火候，不要煮过头，否则会破坏其中的有益成分。

2. 汤中的盐和调料尽量少放，以避免影响养生效果。

3. 食用灵芝汤时要根据自身体质情况，适量食用。

结语

这道养生灵芝汤不仅味道鲜美，更重要的是具有多种保健功效，适合老年人食用。平时我们也可以多吃一些灵芝、材等食材，以达到养生保健的目的。

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