灵芝香酥鸡做法大全视频(学灵芝香酥鸡的做法，轻松掌握！

灵芝香酥鸡做法大全视频

灵芝香酥鸡是一道道美食，它不仅美味可口，而且还富含营养，特别适合孩子和老人食用。下面是灵芝香酥鸡的做法大全视频，你只需跟着视频学，就能轻松掌握这道美味的菜肴。

准备食材

在做灵芝香酥鸡之前，我们需要准备好相应的食材：鸡腿肉、灵芝、青蒜、干辣椒、鸡蛋、淀粉、面粉、料酒、酱油等。

首先，将鸡腿肉切成块状，然后加入适量的料酒和酱油搅拌均匀，腌制约10分钟左右。

制作香酥鸡皮

将鸡腿肉块沥干余油，在鸡肉块上抹上一层淀粉和少量的面粉，然后放入预热180摄氏度的油锅中炸至金黄色，取出放置在架子上沥干余油。

将干辣椒和灵芝切成丝状，将青蒜也切成末状，备用。

煮灵芝鸡肉片

在干净的锅中，加入适量的油，放入切好的干辣椒和灵芝煸炒出香味。然后加入腌制好的鸡肉块，翻炒均匀后，倒入适量的水，盖上锅盖，用中小火煮约5分钟左右。

制作香酥鸡蛋液

将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和少量的水，然后将它们搅拌均匀。

香酥鸡肉片的制作

将煮好的鸡肉块沥干汤水，然后将其挑出放置在干净的碗中，加入葱末和鸡蛋液，搅拌均匀。

将剩余的淀粉和面粉一起混合后，均匀的粘在鸡肉块上，确保每个块都沾粉均匀。

将沾好粉的鸡肉块放入预热180摄氏度的油锅中炸至金黄色，然后用厨房纸吸去多余油份。

灵芝香酥鸡的制作完成

将炸好的香酥鸡肉块放入锅中，搅拌均匀，待汤汁收干后熄火，放置在盘子里，撒上适量的青蒜即可。

以上就是灵芝香酥鸡做法大全的视频。希望你学会了灵芝香酥鸡的专业做法，可以享用这道美味佳肴。

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