灵芝菌煮鸡怎么做法视频(制作灵芝菌煮鸡的详细步骤视频教程)

灵芝菌煮鸡的制作步骤

灵芝菌煮鸡是一道营养丰富的美食，它不仅能够养生保健，还能够美容养颜。下面，我们一起来学习一下如何制作这道美食。

材料准备

所需材料：鸡肉（500克），灵芝菌（200克），盐（适量），料酒（适量），生姜（适量），葱花（适量）。

制作过程

1.将鸡肉处理干净，切块备用。

2.将灵芝菌泡发，切成段状备用。

3.在锅中加入适量的清水，放入切好的鸡肉块和适量的料酒，加入几片姜片，开火煮开后撇去浮沫。

4.把焯好的鸡肉块捞出，控干水分备用。

5.把煮鸡的汤倒入另一个干净的锅里，再加入泡好切好的灵芝菌，调入适量的盐煮开。

6.将焯好的鸡块放入热水里继续煮熟，然后捞出装盘。

7.将煮好的灵芝菌均匀地铺在鸡肉上，淋上刚刚煮好的汤汁，后撒上适量的葱花即可食用。

小贴士

1.鸡肉选用去骨鸡胸肉，肉质细嫩。

2.可根据自己的口味，适量调节盐的用量。

3.煮鸡汤时要开大火煮沸，撇去浮沫，后再加入适量的盐煮出香味。

4.煮好的灵芝菌不要过久放置，好现用现煮。

5.灵芝菌是食品中的上佳补品，多食可以增强免疫力并且有益于心健康。

制作灵芝菌煮鸡虽然看起来比较麻烦，但是其实只要掌握好每个步骤，也能够轻松呈现出一道完美的美食。希望大家能够在家自己动手尝试一下，感受一下这道美味佳肴带来的滋味和健康！

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