灵芝黑煲鸡汤做法窍门视频(教你做美味的灵芝煲鸡汤！)

灵芝黑煲鸡汤做法窍门视频

煲汤是中华传统美食文化的瑰宝，具有养生、滋补、美容、延年益寿等功效，其中为经典的就是鸡汤。而在鸡汤中加入灵芝，不仅能增加汤的，还能增强免疫力、滋补身体。本文将为您介绍一款美味可口的灵芝黑煲鸡汤的做法窍门视频。

材料准备

1. 主材料：土鸡、灵芝、淮山片、枸杞、姜片、枸杞、盐、料酒。

2. 辅料：炭火炉。

步骤解析

1. 土鸡处理：全鸡去毛，去内脏，去掉头尾，清洗干净，放入炭火炉中烧烤3-5分钟，炒干水分，使表面金黄酥脆。

2. 泡灵芝：取适量的灵芝泡水半小时，去掉灰尘和杂质，切成小块。

3. 入煲烫水：取适量的清水放入煲中，加入土鸡，淮山片，姜片，灵芝，枸杞，料酒，大火烧开后，转小火慢炖1小时。

4. 加调料：炖好的土鸡汤加入适量的盐、味精或其他调料按个人口味添加调味品。

小窍门

1. 土鸡的选择应该以身体状态良好为主，鸡皮有透明感，肉质有弹性的鸡佳。

2. 洗净的鸡汤，整只拼在盘子里，起锅前用白糖少许 撒在沸腾的汤上, 加入少许醋，起锅前加入青蒜段或者香菜叶，就会有更好的味道。

3. 灵芝黑煲鸡汤好不要使用高压锅，不然会影响灵芝中的。

4. 炸鸡的时候，炭火炉的温度要适宜，底部的木炭火要摆放整齐，会更容易烤出酥脆的炸鸡。

总结

灵芝黑煲鸡汤既美味又营养，不仅能增强体质、提高免疫力，还有助于减少、保护，缓解压力等。在烹饪过程中，选用高质量的土鸡和灵芝，严格控制火候和调味品，才能做出香气扑鼻、汤色美观的灵芝黑煲鸡汤。希望本文能给您带来一定的帮助，在家中轻松做出美味的灵芝黑煲鸡汤，享受健康饮食的同时，也享受生活的美好。

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