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玉米灵芝鸡汤做法视频教程(教你如何制作美味的玉米灵芝鸡汤:视频教程)

介绍

玉米灵芝鸡汤是一道美味健康的家常汤,它融合了玉米的甜味和灵芝的药用价值,加上鸡肉的营养补益,非常适合冬季食用,有保健作用。下面给大家带来一篇玉米灵芝鸡汤做法的视频教程,让大家可以轻松制作出美味可口的玉米灵芝鸡汤。

配料

2个玉米

10克干灵芝

1只洋葱

6只干香菇

3只红枣

1只葱

2汤匙葱姜蒜末

1只嫩鸡(750克)

适量盐

适量胡椒粉

适量鸡精

做法步骤

1. 准备工作

将玉米去壳,洗净并切成段。干灵芝泡发,用温水浸泡半个小时。洋葱洗净并切片,干香菇泡发后切成小块。红枣去核。

2. 准备鸡肉

将鸡肉加入锅中,加入足够的水,淹没鸡肉。加入葱、姜、蒜末,大火煮沸后转小火慢慢煮约20分钟,将腥味煮掉。取出鸡肉,用清水冲洗干净表面,切成块状备用。汤汁放置备用。

3. 烹制玉米灵芝鸡汤

将锅中清洗并加入足够水量,放入玉米段和红枣,大火煮沸后转中小火煮约10分钟,之后加入干香菇、玉米灵芝、洋葱,煮至水分变浑浊,加入鸡肉块。煮5分钟后加入汤汁、适量盐、胡椒粉和鸡精,煮至汤汁呈微黄色,关火即可起锅。

小贴士

煮鸡汤的时候,可以加入一点料酒去腥味。

如果时间充足,可以将鸡放入锅中用小火慢炖,鸡汤口感更好。

煮汤的时候,可以根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉和鸡精。

玉米灵芝鸡汤做法视频教程(教你如何制作美味的玉米灵芝鸡汤:视频教程)

在加入干香菇之前,需要先泡发,一般泡发1-2个小时。

以上就是玉米灵芝鸡汤的制作过程,大家可以根据自己的口味进行适当的调整,制作出更加美味的玉米灵芝鸡汤。


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