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骨头鲫鱼灵芝炖汤的做法(鲤鱼菌材汤:鲫鱼灵芝炖汤做法详解)

介绍

骨头鲫鱼灵芝炖汤是一道非常营养的汤品,其中不仅仅有鲫鱼的营养成分,还有骨头和灵芝这两种非常有益的食材,这道汤对身体健康的好处很多,非常值得一试。

材料准备

制作这道鲫鱼灵芝炖汤需要以下材料:

骨头鲫鱼灵芝炖汤的做法(鲤鱼菌材汤:鲫鱼灵芝炖汤做法详解)

鲤鱼 1条

骨头适量

灵芝 2个

姜适量

葱适量

盐适量

水适量

步骤

以下是骨头鲫鱼灵芝炖汤的具体步骤:

将鲤鱼洗净后去掉鱼鳞和内脏。

将鱼切成两半,备用。

将骨头放入开水中焯一下,去除掉杂质。

将焯好的骨头和水放进炖锅中,加入适量姜和葱,小火炖煮1-2个小时,使骨头炖出鲜美汤底。

将灵芝切成小片,备用。

将鱼放进汤里,加入适量盐,再炖煮20-30分钟。

放入灵芝片,开中火炖煮5分钟即可。

后根据个人口味加盐调味即可。

营养价值

这道骨头鲫鱼灵芝炖汤营养丰富,具有以下好处:

鲫鱼含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,对身体的建设和维护非常有益。

骨头中富含胶原蛋白和钙,可以帮助骨骼健康。

灵芝一直以来都被视为滋补佳品,拥有多种保健功效。

温馨提示

在制作这道汤的时候,一定要注意以下几点:

炖骨头的时间至少要1-2小时,让骨头炖出充足的汤底。

炖汤的时候要用小火,让汤汁的味道充分融合。

后放入灵芝片的时候火力要开中火,不要太久,否则灵芝的口感会变差。

综上所述,骨头鲫鱼灵芝炖汤是一道非常适合冬季食用的营养汤品,不仅味道鲜美,而且非常有营养价值,可以很好地滋养身体。不妨自己在家试着制作一下吧。

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