骨头鲫鱼灵芝炖汤的做法(鲤鱼菌材汤:鲫鱼灵芝炖汤做法详解)
- 灵芝孢子粉
- 2024-03-31
- 文章编号:-10023
介绍
骨头鲫鱼灵芝炖汤是一道非常营养的汤品,其中不仅仅有鲫鱼的营养成分,还有骨头和灵芝这两种非常有益的食材,这道汤对身体健康的好处很多,非常值得一试。
材料准备
制作这道鲫鱼灵芝炖汤需要以下材料:
鲤鱼 1条
骨头适量
灵芝 2个
姜适量
葱适量
盐适量
水适量
步骤
以下是骨头鲫鱼灵芝炖汤的具体步骤:
将鲤鱼洗净后去掉鱼鳞和内脏。
将鱼切成两半,备用。
将骨头放入开水中焯一下,去除掉杂质。
将焯好的骨头和水放进炖锅中,加入适量姜和葱,小火炖煮1-2个小时,使骨头炖出鲜美汤底。
将灵芝切成小片,备用。
将鱼放进汤里,加入适量盐,再炖煮20-30分钟。
放入灵芝片,开中火炖煮5分钟即可。
后根据个人口味加盐调味即可。
营养价值
这道骨头鲫鱼灵芝炖汤营养丰富,具有以下好处:
鲫鱼含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,对身体的建设和维护非常有益。
骨头中富含胶原蛋白和钙,可以帮助骨骼健康。
灵芝一直以来都被视为滋补佳品,拥有多种保健功效。
温馨提示
在制作这道汤的时候,一定要注意以下几点:
炖骨头的时间至少要1-2小时,让骨头炖出充足的汤底。
炖汤的时候要用小火,让汤汁的味道充分融合。
后放入灵芝片的时候火力要开中火,不要太久,否则灵芝的口感会变差。
综上所述,骨头鲫鱼灵芝炖汤是一道非常适合冬季食用的营养汤品,不仅味道鲜美,而且非常有营养价值,可以很好地滋养身体。不妨自己在家试着制作一下吧。