家常美食小灵芝的做法(家庭普及版-小灵芝的简易做法)

介绍

小灵芝，又名灵芝菇，是一种营养丰富、美味可口的食用菌，其口感鲜美、肉质细腻，被誉为“菇中之王”。小灵芝不仅味道美味，同时具有保健功效，如降、调节免疫系统等。今天我们来分享一道家常美食小灵芝的简易做法，让大家可以在家轻松享用到这道美味佳肴。

所需材料

小灵芝 500克

姜末 适量

蒜末 适量

盐 适量

生抽 适量

料酒 适量

麻油 适量

糖 适量

清水 适量

淀粉 适量

步骤

小灵芝切丝备用。

起锅热油，放入姜末和蒜末炒香。

加入小灵芝翻炒，加入盐、生抽、料酒、糖、清水烧开。

小火焖煮10分钟。

起锅前加入麻油并勾芡，装盘即可。

小贴士

1. 灵芝的口感较为坚韧，切丝时需要用力。

2. 灵芝有时会有较多泥沙，需要反复清洗，切勿翻炒太久。

3. 在第三步加入清水后，清水的量需根据自己的口感判断。

4. 麻油的加入可增添香气，但用量不宜过多。

总结

小灵芝是一种美味且养生的食材，其含有丰富的蛋白质、多种氨基酸和微量元素，具有调节身体机能、的功效。通过这篇文章，相信大家已经掌握了家常美食小灵芝的简易做法，可以轻松在家制作并享用到这道美味佳肴。希望大家可以尝试一下，尝到健康又美味的滋味。