排骨鸡汤炖灵芝的做法大全(灵芝排骨鸡汤的制作方法合集)
- 灵芝孢子粉
- 2024-09-27
- 文章编号:-10008
排骨鸡汤炖灵芝的做法大全(灵芝排骨鸡汤的制作方法合集)
排骨鸡汤炖灵芝是一款很养生的汤,灵芝具有清热解毒、滋养身体的作用,排骨鸡汤则有滋阴补肾、补气养血等功效,两者搭配起来,不仅味道鲜美,还具有健康的功效。下面就为大家介绍制作灵芝排骨鸡汤的方法。
材料:
排骨500克
鸡腿1只
灵芝2个
姜3片
葱1条
料酒适量
盐适量
清水适量
制作过程:
1. 将排骨洗净,放入沸水锅中焯水,去除血沫,捞起备用。
2. 鸡腿洗净,切块备用。
3. 灵芝用清水擦拭干净,切成小块备用。
4. 姜洗净,切片备用,葱洗净,切段备用。
5. 将焯水的排骨和切块的鸡腿放入砂锅中,加入料酒、姜片和葱段,倒入足够的清水,大火烧开,撇去浮沫后,转小火慢慢炖煮,大约需炖煮2小时。
6. 将切成小块的灵芝放入砂锅中,继续慢火炖煮30分钟左右。
7. 最后加入适量的盐调味,煮沸后即可出锅。
小贴士:
1. 建议选用优质的灵芝,以保证制作出来的灵芝排骨鸡汤口感更佳。
2. 制作汤时,砂锅最好是密封性好的,这样可以保证煮出来的汤更加鲜美。
3. 灵芝比较硬,建议事先切成小块,这样容易煮烂,更容易释放出营养成分。
4. 炖煮的时间可以根据口感来确定,如果喜欢汤更鲜美浓郁,可以多炖一会儿。
5. 炖煮汤时可以加些冰糖,这样可以增加汤的甜味,更加美味可口。
总结:
灵芝排骨鸡汤是一道很受欢迎的汤品,既具有美食的味道,又具有很好的营养价值,有益于增强身体免疫力,可以促进身体健康。希望通过本文介绍的方法,大家都可以制作出健康美味的灵芝排骨鸡汤。