灵芝油茶鸡做法(灵芝油茶鸡的制作方法)

灵芝油茶鸡做法

灵芝油茶鸡是一道口感鲜美、营养丰富的菜品，同时也是一种膳。下面介绍灵芝油茶鸡的具体制作方法。

步骤一：准备食材

将鸡肉洗净切成块，准备好整个灵芝、桂圆、莲子、红枣、茯苓和盐。其中，灵芝需要提前泡发。

步骤二：用油爆炒

将鸡块放入锅中煸炒，待表面变白后放入泡发好的灵芝和桂圆搅拌煸炒，再加入适量清水，转中火煮开。

步骤三：焯水

在另外一个锅中将莲子焯水，用温水煮沸后放入莲子、红枣和茯苓，同步煮至鸡肉煮熟且入味后即可盛出。

步骤四：加入盐

后，加入适量的盐搅拌均匀，调味即可食用。

注意事项

1. 灵芝可以在平常的时候提前泡发；

2. 鸡块要切成均匀大小；

3. 加盐的时间不能太早，否则影响食物口感。

总之，做好灵芝油茶鸡需要注意火候和味道，希望大家在家里可以亲手制作出这款美食，享受美食同时保养身体。

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