人参灵芝板栗鸡汤的做法(制作营养丰富的人参灵芝板栗鸡汤的简单方法)

简介

人参、灵芝和板栗是三种常用的材，它们都有着极高的营养价值和药用价值。人参可以、强身健体；灵芝具有调节免疫系统、延缓的功效；而板栗含有丰富的淀粉质、蛋白质和维生素C等成分，有补中益气、壮阳补的效果。而将这三种材一起熬成汤，制作出来的人参灵芝板栗鸡汤不仅美味可口，还具有极高的营养价值和药用价值，是秋季补身的理想食品。

所需材料

鸡肉400克

人参10克

灵芝10克

板栗100克

枸杞适量

盐适量

料酒适量

姜适量

水适量

步骤

鸡肉清洗干净切块，加料酒腌制半小时左右备用。

将人参、灵芝、板栗洗净备用。

锅中水烧开后，放入鸡肉焯水捞出备用。

锅中加水，放入姜片、枸杞、灵芝、人参和清洗好的板栗，大火煮沸后转小火煲2小时左右，至板栗熟软。

加入焯好水的鸡肉，小火再煲20分钟左右。

后根据个人口味加盐调味即可。

注意事项

1.煮汤的过程中要注意火候，不要让汤烧干或者焦锅。

2.本汤好用陶瓷或者不粘锅煮，因为这样能有效保留汤的味道和营养成分。

3.材煮汤时需要大火煮开后再转小火，这样可以充分释放和营养。

4.在加入鸡肉之前，可以先将锅里的水倒掉，用新水再煮，这样可以减少汤中的浮油和杂质。

营养价值

人参是一种材，能够、安神养心、益精壮骨、强身健体；灵芝则具有调节免疫系统、消除疲劳、延缓、清热的功效；而板栗也是一种营养丰富的食物，含有大量的淀粉质、蛋白质和维生素C等成分，有补中益气、壮阳补的效果。这三种食材组合在一起熬制成汤，不仅美味可口，而且具有极高的营养价值和药用价值。人参灵芝板栗鸡汤能够增强体质、提高免疫力、、缓解疲劳、改善等症状。

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