乌鸡炖灵芝汤的做法视频(做法视频教你快速炖出美味乌鸡灵芝汤)

乌鸡炖灵芝汤

乌鸡炖灵芝汤是一道营养丰富、滋补养生的汤品。乌鸡肉质细嫩，富含蛋白质、铁、锌等多种营养成分，有助于提升体质。灵芝则被誉为“仙草”，具有滋补益气、健脾安神等功效。下面是乌鸡炖灵芝汤的制作方法。

材料

乌鸡一只

灵芝30克

人参10克

枸杞10克

红枣5个

姜3片

水适量

步骤

清洗乌鸡，剁成小块，焯水后捞出备用。

将灵芝洗净后用温水泡发10分钟，去除杂质。

取一小碗，将人参和枸杞放入碗中，加入温水泡发，备用。

取一个炖盅，将姜和红枣铺底，将焯水过的乌鸡块放入。

在乌鸡上放上膜后，将泡发后的灵芝和配料倒进炖盅里。

加入足够的水，水面不要超过炖盅口沿，盖上盖子。

将炖盅放入汽水锅中，开大火烧沸后转小火慢慢炖煮，时间为1.5个小时到2个小时。

开盖后，根据自己的口味调整汤的口味，即可食用。

小贴士

1.乌鸡炖的时间越长，乌鸡的口感会越嫩。

2.炖盅可以使用陶瓷或玻璃炖盅，不建议使用不锈钢或铝制品炖盅，以免产生化学反应影响汤的味道。

3.建议在晚餐前或饭后一小时食用，能够有效增强免疫力。

以上就是乌鸡炖灵芝汤的制作方法，希望大家都能尝试一下，给自己健康加分。

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