天麻灵芝炖汤家常做法(天麻灵芝炖汤的简易家常做法)

介绍

天麻灵芝炖汤是一道具有药膳效果的汤品。天麻和灵芝都是中药常用的材料，具有滋养身体、强壮免疫系统的功效，炖汤时加入一些食材也可以提高汤品营养价值和口感。

材料

鸡汤或者瘦肉汤（适量）

天麻（10克）

灵芝（3克）

淮山（50克）

白菜（适量）

姜（适量）

盐（适量）

步骤

1.准备工作

将天麻、灵芝、淮山洗净备用。白菜洗净切段，姜切片备用。

2.汆烫食材

将白菜焯烫一下后捞出待用。将天麻、灵芝、淮山一起焯烫，捞出备用。

3.炖汤

将鸡汤或者瘦肉汤加入适量清水，放入焯烫好的食材和姜片，小火炖煮1小时左右。

4.加入调味料

加入适量盐调味，再炖10分钟，让整个汤品的味道更加鲜美。

温馨提示

天麻、灵芝和淮山都具有药用价值，但同时也有一定的副作用，建议在食用前咨询医师。

如果不喜欢白菜，也可以加入其他蔬菜，如胡萝卜、玉米等。

需要焯烫天麻、灵芝和淮山是因为这些食材都有泥沙之类的杂质，汆烫一下可以保证汤品更加干净卫生。

总结

通过以上的步骤，炖出的天麻灵芝炖汤具有很高的药膳价值和美味口感。鸡汤或者瘦肉汤都可以作为汤底选用，加入的淮山和白菜能够为汤品提供更多的营养，尝试一下吧。

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