山参灵芝鸡汤怎么做好吃(学会制作美味的山参灵芝鸡汤)
介绍
山参灵芝鸡汤是一道非常营养的汤品，因为其中的山参和灵芝都有着非常好的保健功效。山参能够调节身体机能，并且促进代谢，增强免疫力。而灵芝则被认为是天然的补品，有助于消除疲劳，提高免疫力。加上鸡肉的滋补，这道汤品可谓是一股健康美味的汤品。
材料准备
1. 鸡腿肉一份
2. 山参10g
3. 干灵芝10g
4. 枸杞子适量
5. 姜片适量
6. 盐适量
7. 水适量
制作步骤
1. 山参和干灵芝提前泡发，至少泡发4小时以上
2. 鸡腿洗净后切块，用沸水焯水，去除水
3. 把焯好水的鸡肉块放入电饭煲内，加入山参和干灵芝，姜片和枸杞子
4. 加水至电饭煲满，至少高于材料一指盖
5. 开始炖煮，高火煮沸后转为小火慢炖2-3小时，加入适量盐调味即可
小贴士
1. 灵芝的品质十分重要，选购干燥、完整的，以免影响煮汤的口感和效果
2. 炖鸡汤时尽量保证煮沸，去除鸡肉表面的水，这样汤会更清澈
3. 如果想要口感更好，可以适量加入姜片提味，但多放容易影响菌丝的吸收，容易影响效果
4. 炖好的山参灵芝鸡汤不要浪费，可以将剩余的汤冷藏，隔天再次加热即可食用。
结语
山参灵芝鸡汤虽然需要一定的工夫和时间，但它的美味和营养绝对值得期待。这个秋冬季节，不妨试着制作一份吧！
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