小灵芝鸡汤做法(小灵芝鸡汤的制作方法简介)

小灵芝鸡汤做法

小灵芝鸡汤是一款非常有营养的汤品，其制作方法简单易学，味道鲜美。下面我们就来详细介绍一下小灵芝鸡汤的制作方法。

所需材料：

1. 鸡：半只（约800克）

2. 干贝：6个

3. 小灵芝：1个（干货）

4. 姜：适量

5. 枸杞：适量

6. 盐：适量

制作步骤：

1. 将鸡洗净，放入热水中焯水，去掉杂质，备用。

2. 将干贝用清水浸泡半小时，备用。

3. 小灵芝用清水浸泡20分钟，捞出洗净备用。

4. 将鸡、干贝、小灵芝、姜、枸杞等材料放入炖盅中，加入适量的清水。

5. 将炖盅盖好，放入蒸锅中用中火蒸煮2个小时。

6. 后加入适量的盐，调味即可。

注意事项：

1. 炖盅的选择要注意，好选择具有高温承受能力的耐热陶瓷炖盅或不锈钢炖盅。

2. 炖鸡时时间不宜过长，以2小时为宜，否则热能会破坏鸡肉中的营养成分。

3. 灵芝具有较强的药用价值，初次饮用时应适量，个别体质不适宜饮用。

小灵芝鸡汤营养丰富，具有滋补强身功效。鸡肉具有很高的营养价值，富含蛋白质、锌、铁、维生素等成分。干贝富含蛋白质和多种氨基酸，有健脾开胃、滋阴润燥等功效。小灵芝也是一种优质的中草药，具有调节免疫系统、、抗、减缓等多种药理作用。此汤饮用对提高免疫力、缓解疲劳等都有很好的保健作用。

以上就是小灵芝鸡汤的制作方法，希望大家能够尝试制作，享受美味又健康的饮食享受。

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