怎样用人参灵芝泡酒(人参灵芝酒：再也不需要去酒吧啦！)

介绍

人参和灵芝都是非常珍贵的材，素有强身健体和长寿的功效，人们都知道人参、灵芝和酒有一定的保健作用，这种药酒不仅口感独特、回味无穷，而且还可以大补元气、增强功能、安神定志、改善质量等。

选择原料

制作人参灵芝酒关键的是要选好材料，通常要选用3-5年以上的高品质人参和灵芝。如果要酿造高档次的人参灵芝酒，好选用国家级名酒高粱酒作为基础酒。

制作方法

1.准备材料:高粱酒500ml、人参50g、灵芝15g、冰糖适量。

2.将人参用清水浸泡1小时后捞出，用别的干净的锅烧一下，让它出水，这样能除去药味和杂质，也可以减少杀菌工作。

3.用抹布将灵芝擦洗干净，备用。

4.将高粱酒烧开后晾凉，然后将捞出的人参和擦洗干净的灵芝放入高粱酒中，封口静置一个月左右即可。

5.等到药酒泡制完成后，用舀茶器把药渣捞出来，加少许冰糖调和即可。

品鉴药酒

用人参和灵芝泡制的保健药酒不仅能、提高免疫力，同时还具有营养高、口感好、功效显著等特点。品鉴时应先闻其香气，再欣赏其色泽，后品尝口感，若能体验到浓郁的香气且口感浓郁醇厚，那这款药酒的口感就很不错了。

注意事项

虽然人参和灵芝泡制的药酒有极高的保健效果，但也要注意正确的使用方法。酒量较小的人不要喝得太多，过量喝酒对身体是不好的。在烹饪时要注意卫生，药酒倒入杯子中时也要过滤掉药渣，不要喝下去。对于包装好的药酒，要注意保存，通常放在阴凉又通风干燥的地方，以免影响味道。

结论

人参和灵芝都是非常好的材，组合成的药酒不仅营养丰富、能够强身健体、舒缓情绪、调整等功效，而且口感非常好，所以喝起来不像是在喝药，如果长期饮用，必定能够让你的身体更加健康。如果你想制作人参和灵芝药酒，可以按照上述方法来试试看，相信你一定会喜欢这种健康又美味的佳酿。

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