灵芝和海参汤做法大全(灵芝海参汤食谱分享：营养美味又简单)

介绍

灵芝和海参被誉为中华之宝，既是材又是食材，具有丰富的营养价值。灵芝能调节身体机能，增强免疫力，海参含有丰富的胶原蛋白及微量元素，对身体有很好的滋养作用。结合起来，灵芝和海参汤是一道既健康又美味的汤品。

配料

灵芝：2朵

海参：2个

鸡肉：150g

枸杞：适量

姜片：适量

盐、味精：适量

步骤

将灵芝和海参浸泡6小时以上，清洗干净，海参切成块状，备用。

鸡肉切成块状，焯水去腥味。

将清水烧开，放入鸡块、灵芝、海参和姜片，再加入枸杞。

大火烧开后转小火炖约1小时，调味即可。

小贴士

1. 灵芝和海参可以提前泡发，泡发时间越久汤品口感越好，也更容易入味。

2. 灵芝黄片应该去除，因为黄片口感苦涩且对身体不好。

3. 可以适量加入其他瘦肉或豆腐等食材，增加营养价值。

营养价值

1. 灵芝：灵芝富含多种营养成分，其中包括多糖、三萜类化合物、皂苷类物质和酚类物质等成分，能够帮助人体调节免疫系统，增强人体免疫功能，减少发生的可能。

2. 海参：海参含有人体必需的18种氨基酸、大量的胶原蛋白和微量元素，具有延缓、补益脏等作用。

3. 鸡肉：鸡肉富含蛋白质、维生素和矿物质，能够提供人体所需的营养成分，增强免疫力，促进细胞再生和组织修复。

结语

灵芝和海参汤是一道非常营养的汤品，营养价值高，口感鲜美。炖制汤品时需要注意火候，烧开后转小火慢炖，能够更好地保留汤品中的营养成分。执手灵芝海参汤，让身体更强壮。

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