灵芝天麻鸡汤的做法大全(制作灵芝天麻鸡汤的完整食谱分享)

灵芝天麻鸡汤的做法大全

灵芝天麻鸡汤被誉为天然的滋补佳品，具有健脑强身、延缓、调节免疫和等作用。本文将分享两种不同风味的灵芝天麻鸡汤的做法，供大家参考。

清香式灵芝天麻鸡汤

材料：

老母鸡1只（约1.5kg）

灵芝10克

天麻5克

枸杞10克

生姜3片

料酒适量

盐适量

水适量

做法：

将老母鸡宰杀洗净，去掉内脏、头、脚，切成块状备用。

将灵芝、天麻、枸杞清洗干净放入保温杯中，加入1000毫升热水浸泡20分钟，取出备用。

将切好的老母鸡块置于冷水中汆烫一遍，捞出后撇去浮沫。

将汆烫后的鸡块放入另一个锅中，加入料酒、盐和清水（水要淹过鸡块），大火烧开后转小火慢慢炖煮1小时。

将浸泡好的灵芝、天麻、枸杞和生姜片放入锅中，继续用小火炖煮30分钟。

关火后，加盐适量调味即可。

浓郁式灵芝天麻鸡汤

材料：

土鸡1只（约2kg）

灵芝15克

天麻7.5克

红枣10枚

淮山30克

山药30克

核桃仁30克

枸杞30克

料酒适量

盐适量

水适量

做法：

将土鸡宰杀洗净，去掉内脏、头、脚，切成块状备用。

将灵芝、天麻清洗干净放入保温杯中，加入1000毫升热水浸泡20分钟，取出备用。

将淮山和山药清洗干净切成片状备用。

将切好的土鸡块置于冷水中汆烫一遍，捞出后撇去浮沫。

将汆烫后的鸡块放入另一个锅中，加入料酒、盐和清水（水要淹过鸡块），大火烧开后转小火慢慢炖煮2小时。

将浸泡好的灵芝、天麻和红枣放入锅中，继续用小火炖煮30分钟。

加入淮山、山药、核桃仁和枸杞继续用小火炖煮30分钟。

加盐适量调味即可。

以上两道灵芝天麻鸡汤都是滋补养生的佳品，可根据自己的口味和材料选择来制作。食用时建议直接喝汤，鸡块也非常美味可食用。

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