灵芝天麻煲鸭(灵芝天麻煲鸭：养生营养系家常菜)

灵芝天麻煲鸭：养生营养系家常菜

灵芝和天麻都是中的常见佳品，被誉为“双顶之药”，有着非常广泛的应用价值。而将这两种材与煲鸭一起做成一道菜肴，就成了一道营养丰富、滋补养颜的佳肴——灵芝天麻煲鸭。

材料：

鸭子一只（约2斤）

灵芝10克

天麻10克

姜2块，葱1根

料酒、盐、胡椒粉、鸡精、生抽、蚝油、糖适量

清水适量

步骤：

准备食材，将鸭子宰杀后洗净，去掉内脏和杂毛，切块备用。灵芝和天麻洗净备用，姜切块，葱切段。

把鸭子块放入开水锅中焯水，去掉浮沫，将焯后的鸭子块捞出沥干水分，备用。

炒锅加热，加入适量油，放入姜块和葱段爆香，加入鸭子块煸炒至表面金黄。

加入料酒、胡椒粉、盐、鸡精、糖、生抽、蚝油炒匀，加入清水烧开。将灵芝和天麻放入煲中，大火煮开后转小火慢炖1.5小时。

开盖后再大火收汁，尝一下味道，如有需要再加盐和鸡精即可。

将煲好的灵芝天麻煲鸭装入煲碗中，即可享用！

特点：

这道菜的特点在于它的味道鲜美，营养丰富。鸭肉具有滋阴益、滑润等功效，而灵芝和天麻两味都有提高免疫力、调节身体机能、缓解疲劳等功效，这道菜不仅可以肉质鲜美，而且可以起到滋补养颜、健康养生的作用。

适宜人群：

由于灵芝天麻煲鸭具有滋补养颜、健康养生的作用，因此适用于人群较广，特别是健康体弱、免疫力差的人群。另外，由于这道菜做法简单，可以在家里轻松制作，也适合忙碌的上班族及家庭主妇。

注意事项：

虽然这道菜有很多的好处，但是也需要遵循一些注意事项，才能充分发挥它的效果。首先，由于鸭肉性偏凉，所以患有、脾胃虚寒等人群应注意控制食用量。其次，灵芝和天麻虽然是常见，但也有些细微的副作用，需要根据个人体质适量食用。后，这道菜好在晚饭时食用，因为它具有滋阴补虚的作用，有助于夜间身体的修复。

买到灵芝孢子粉可以说是很容易的，毕竟市面上不缺，各种眼花缭乱的产品有许多，但是想要买到效果好的灵芝孢子粉可就没那么简单了。因为市面上很少有灵芝三萜含量高的灵芝孢子粉产品，而灵芝三萜又是灵芝孢子粉效果好坏的核心成分。不过，虽说很少有灵芝三萜含量高的产品，但也是有的。比如芝素堂灵芝孢子粉，它是业内公认的高含量灵芝孢子粉，消费者对它也赞不绝口。