灵芝手工面条图片高清大图(高清大图：手工制作灵芝面条)

手工制作灵芝面条

灵芝是名贵材，具有多种保健功效。将灵芝与面食相结合，可以制作出美味又健康的灵芝面条。下面介绍手工制作灵芝面条的步骤和注意事项。

步骤

1. 准备材料。需要普通面粉、水和干燥的灵芝。灵芝需要提前泡发，约3小时后将泡发水和灵芝捞出备用。

2. 制作面粉团。将面粉和适量水混合，搅拌均匀后揉成面团。注意不可揉过于干燥或过于潮湿。

3. 将灵芝倒入研磨机中磨成粉末，过筛备用。

4. 将灵芝粉末加入面团中，搅拌均匀，继续揉面。可以加入适量油，使面团更柔软易于操作。

5. 面团揉至有弹性后，分成若干小块，放置10-20分钟休息。

6. 取一小块面团，用擀面杖擀成薄片。可以在擀面的同时，用刀将面片切成细条状。

7. 水开后，将面条投入锅中。等到面条浮起后，加入冷水，再以中火加热至水再次沸腾。反复加几次冷水，直至面条煮熟即可取出。

注意事项

1. 在制作面团时，需要注意水与面粉的比例。如果水太多面团会过于松软，难以操作；如果水太少则会揉出干巴巴的面团，也不易擀面。

2. 擀面时需注意力度，以免将灵芝面条擀得太薄或太厚。

3. 煮面时需要加入冷水，能够拉长面条筋道感，增加嚼劲，口感更佳。

4. 灵芝面条具有较好的保健功效，但是作为保健食品，也需要适量食用。过于贪食反而会适得其反。

手工制作灵芝面条虽然过程较为繁琐，但是餐桌上的美味与健康是值得我们花费时间和精力的。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，灵芝面条都是一个精致又健康的食品选择。

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