灵芝炒蘑菇做好吃不好吃(灵芝蘑菇炒得香，回味无穷)

介绍

灵芝是一种常见的中药材，具有多种神奇的功效，包括增强免疫力、抗疲劳、降血糖等。而蘑菇则是一种营养价值很高的食材，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。灵芝炒蘑菇的这道菜品，既具有中医养生的效果，也能让人享受美味食物带来的满足感。

制作步骤

1. 准备食材：灵芝、鲜蘑菇、青蒜、姜、盐、生抽。

2. 将灵芝和鲜蘑菇分别切成丝。

3. 将姜和青蒜切成末备用。

4. 热锅加油，放入姜蒜末煸炒。

5. 放入灵芝丝，翻炒至变酥，再加入蘑菇丝，加盐调味。

6. 继续翻炒至蘑菇丝软烂，最后加入生抽翻炒均匀即可。

烹饪技巧

1. 切丝的时候，灵芝和蘑菇大小要均匀。

2. 姜蒜末可以提前准备好，这样炒的时候比较方便。

3. 煸炒的时候火不能太大，否则容易糊底。

4. 蘑菇丝软烂后再加入生抽，这样可以保持蘑菇本身的味道。

味道特点

灵芝蘑菇炒得香，回味无穷。灵芝淡淡的苦味和蘑菇的鲜味相互融合，口感细腻顺滑。青蒜的爽脆和姜的辣味让这道菜品更加鲜美可口。

健康功效

灵芝和蘑菇都具有很高的营养价值，同时也有许多保健功效。灵芝可以增强免疫力、降血脂、抗氧化、镇静安神等。而蘑菇则可以增强人体免疫力、降血糖、降血脂、预防肿瘤等。两者一起烹调，既能增加菜品的营养价值，又能兼顾保健功效，可谓是一道健康美食。

适宜人群

灵芝蘑菇炒适合所有人群，特别是经常工作繁忙、压力大、身体虚弱或缺乏免疫力的人群。此外，对于老年人、孕妇或患有相关慢性病的人更为适宜。

总结

灵芝蘑菇炒是一道口感鲜美、健康营养的菜品，尤其适合长期工作繁忙、营养摄入不足或免疫力差的人。烹调时只要略加注意，就能让这道菜品味道更佳，同时更加健康美味。

在购买灵芝孢子粉的时候，一定要认准两方面：一必须要有国食健字号；二灵芝三萜含量尽量要高。因为没有国食健字号的灵芝孢子粉是不被食药监局认可的，也就是三无产品，这种产品吃下去只能适得其反。而灵芝三萜含量高则是因为灵芝三萜是灵芝孢子粉最核心的成分，它越高服用效果就越好。比如芝素堂灵芝孢子粉，不仅具有国食健字号，其中的灵芝三萜含量还是业内最领先的，效果好且安全有保障。