灵芝祛湿鸡汤的做法窍门(去湿祛胀，灵芝鸡汤的制作秘诀)

灵芝祛湿鸡汤的做法窍门

湿气是中医常见的因，引起人体不适，包括身体胀满、腰酸腿痛、口干口臭、不振等症状。而灵芝祛湿鸡汤，则是一种鸡汤，具有祛湿、去胀、提高免疫力的功效，非常适合湿气重的人群食用。接下来，就让我们来了解一下灵芝祛湿鸡汤的制作秘诀吧。

材料准备

制作灵芝祛湿鸡汤需要准备的材料有：

老母鸡一只

灵芝30克

生姜适量

红枣10颗

枸杞10克

淮山20克

当归10克

黄酒适量

盐适量

步骤说明

1.炖煮老母鸡

先将老母鸡宰杀干净后用开水烫烫，切成大块，装入砂锅中，加入适量的水，大火煮开后转中火炖煮1个小时左右，直至鸡肉炖烂。

2.煲煮灵芝鸡汤

将炖好的老母鸡连汤倒入另一个干净的砂锅中，加入灵芝、生姜、红枣、枸杞、淮山、当归等材，倒入黄酒，用中火煲煮一个半小时至两个小时，调入适量盐即可。

制作注意事项

1.材料选用

在制作灵芝祛湿鸡汤时，需要选择新鲜的老母鸡，去除块和内脏，肉质鲜嫩、富含蛋白质和营养素。同时，选择优质的灵芝、红枣、枸杞、淮山、当归等材可以增强食材的养生功效。

2.适量用盐

在制作灵芝祛湿鸡汤时，调味后需适量加盐，不宜过咸，以保证鸡汤的鲜味同时避免对人体健康的不利影响。

3.适量用水

煲煮灵芝祛湿鸡汤时，建议使用砂锅，并在选购时选择有足够空间的砂锅，以保证水分充足，并让鸡肉和养生材料熬制出汤汁。

总结

灵芝祛湿鸡汤，是一款鸡汤，具有去湿、祛胀、提升免疫力的作用。在日常生活中，我们可以通过掌握制作灵芝祛湿鸡汤的窍门，来增强身体的健康免疫力，缓解湿气带来的不适症状。

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