灵芝芡实茯苓煲汤的做法(灵芝四物汤：芡实茯苓炖上佳天然良药)

灵芝芡实茯苓煲汤的做法

灵芝、芡实、茯苓是中医里的经典配方，被称为“灵芝四物汤”，是一道非常适合秋冬季节食用的汤品，它具有滋阴养颜，调节身体平衡，增强免疫力等功效，成为人们非常喜爱的天然良药，下面就让我们一起来了解该汤品的制作方法吧！

主要材料

灵芝：2个(大小合适，洗净)；芡实：100克(洗净)；茯苓：100克(洗净)；红枣：8个(去核)；枸杞：适量(洗净)

制作步骤

1.事先准备好材料，洗净备用。

2.灵芝去蒂，切成条状；芡实和茯苓用滚水焯一下，然后捞出备用。

3.炖锅内放入适量的清水，加入洗净的红枣、灵芝、芡实和茯苓，用大火烧开。

4.烧开后，转小火，煮10分钟左右，补充水分不断煮至2-3个小时，直到汤色粘稠，颜色乳白，食材熟透。

5.后放入少量的枸杞，再煮5分钟即可食用。

食用方法

可以将煮好的灵芝芡实茯苓汤倒入碗中，每次喝时微温即可，建议空腹饮用，每天一次，食用期为一个月。

药膳特点

茯苓、芡实具有益气养阴的功效，可以滋补体力、安神补脑、；红枣是滋补心脾、和中益气的佳品，而灵芝则被视为“神草”、“仙草”，具有促进身体健康、增强免疫力的作用。因此，整个药膳的另一个特点是适合多群体食用，特别是久体虚、日常疲劳、工作紧张、压力大的人群。

营养价值

此汤汁浓稠，有保健养生的双重功效。它不仅含有多种氨基酸、蛋白质、多糖、生物碱，还含有大量的植物固醇、灵芝酸、灵芝多糖、灵芝苦味酸、灵芝三萜、灵芝含氮化合物和灵芝醇等，这些成分都有较好的调节身体平衡、增强免疫力的效果，而且在煮制的过程中养分不会流失，使得每顿食谱都具有非常好的营养价值。

注意事项

1.灵芝芡实茯苓汤是质地比较浓、口感微苦的汤品，需要逐渐适应。

2.灵芝有一定的温热性，因此孕妇或有宿便的人建议不要食用，否则会对胎儿或消化系统有所不适。

3.本汤是益气滋阴的补品，适合长期饮用。但如果有热、湿热体质的人群，建议不宜过量食用。

4.红枣、枸杞和其他食材搭配的数量可以根据自己的口感喜好进行调整。

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