灵芝茯苓红枣水鸭汤(灵芝茯苓鸭汤：红枣增甜，滋润养生)

灵芝茯苓红枣水鸭汤(灵芝茯苓鸭汤：红枣增甜，滋润养生)

在炎炎夏日，人们总喜欢喝些冰冰凉凉的饮料，但是秋天却是一个慢慢变凉的季节，适合喝一些温暖身体的热汤。今天介绍一款滋润养生的灵芝茯苓红枣水鸭汤，给大家带来温暖的味觉感受。

材料准备

1. 鸭子：一只（约800克）

2. 灵芝：一朵（约15克）

3. 茯苓：约20克

4. 红枣：10个左右

5. 姜片：约5克

6. 料酒：适量

7. 盐：适量

8. 黄酒：适量

做法步骤

1. 鸭子宰杀、剁成块状，焯水去水后捞出，洗净备用。

2. 灵芝洗净，表面切开后晾干，成干灵芝。

3. 茯苓、红枣洗净备用。

4. 热锅凉油，放入姜片爆香后倒入鸭块，加入适量料酒炒匀后煸炒至鸭块表面微微焦黄。

5. 加入红枣、茯苓、灵芝，加适量黄酒和清水，烧开后转小火炖煮1小时至鸭肉软烂，加盐调味即可。

营养价值

1. 灵芝：灵芝是一种中草药材，具有滋补养生、提高免疫力、改善等多种功效。

2. 茯苓：茯苓具有补脾益胃、清热利湿、宁心安神等功效，适用于、气虚乏力等症状。

3. 红枣：红枣味甘、性温，具有、益壮阳、润止咳等功效。

4. 鸭肉：鸭肉营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等，可滋阴，补虚益气。

综上所述，这款灵芝茯苓红枣水鸭汤不仅美味可口，而且对身体有益，是秋季养生的好选择。

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